５月１０日（火）の給食です。
＜今日のメニュー＞
ごはん
豆入りポテトコロッケ
ボイルキャベツ
いりどり
味噌汁
オレンジ
牛乳
給食の食材で注目すべき点は、野菜（１１７ｇ）とじゃが芋（３８ｇ）の使用量の基準が高いことです。献立立案で苦労するのも、このじゃが芋があります。ごはんにコロッケは、そんなところから、組み合わせています。じゃが芋は、野菜にカウントしないので、ボイルきゃべつといり鶏で野菜の量を確保しています。
　　米（岩手ひとめぼれ災害前収穫）豚肉（埼玉・群馬）鶏肉（鹿児島）豆腐（岩手豆）
　人参（徳島）玉葱（佐賀）じゃが芋（鹿児島）牛蒡（青森）インゲン・長葱（千葉）
　きゃべつ（愛知）清美オレンジ（愛媛）

５月９日（月）の給食です。
＜今日のメニュー＞
鮭ご飯
包み蒸し
きんぴら牛蒡
白玉汁
牛乳
鮭ごはんは、甘塩鮭をオーブンで焼いて、皮と骨をとりながら、細かくそぼろにしたものを、別に炊いた、ご飯に混ぜてます。青みは、みつばです。きんぴら牛蒡は、食物繊維が多いので、ぜひ食べてほしい煮物です。牛蒡１４，５ｋと人参３，３ｋを手で千切りにします。料理を作る調理師さんには、たいへんな作業です。

連休が終わりました。今日から牛乳がビンに戻りました。
＜今日のメニュー＞
親子丼
ツナ入りごまあえ
味噌汁
黒蜜寒天
牛乳
　今日は、２年生が音楽鑑賞教室で,学校に戻って来る時間が遅かったので、伸びないで食べやすい丼物にしました。親子丼の中には、サイコロ状の高野豆腐が入っています。
鉄分を補うためです。さらに、高野豆腐を使うことによりのその分、動物性タンパク質（肉）を減らせてよりヘルシーな料理になります。黒蜜寒天の上にのっているのは、きな粉です。

５月２日（月）、連休の間の１日です。
＜今日のメニュー＞
あんかけ焼きそば
中華ちまき
ナタデココヨーグルト
牛乳
　５／５は、端午の節句の行事食「ちまき」です。竹の皮に包んであります。「節句」は、もとの字は、「節供」で、祭日に特別の食物を神みに供え、自分たちも食べたことから言います。むかしは、５／５は、季節のかわりめで体調を崩しやすい時期なので健康を管理する重要な日でした。体力をつけるために「ちまき」や「柏餅」を食べました。
　人参（徳島）もやし（東京）玉葱（北海道）白菜（茨城）生姜（高知）
　　にんにく（青森）えび（ベトナム）いか（冷凍災害前）豚肉（埼玉）鶏肉（宮崎）