５月１２日の献立です。
手作りカレーライス
ゆで卵
こんにゃくサラダ
林檎
牛乳
　　給食のカレーライスは、子どもたちの人気メニューですが、たんぱく質が低いのが欠点です。それは、学校給食の食品使用量は、東京都の小中学校別に基準が決まっていて、肉の使用量が1日平均１９ｇと少ないところからきています。お肉をごっそり入れられないのです。ゆで卵は、その不足分のたんぱく質を少しでも補うために付けてあります。
　カレーライスは、鶏・豚がらでスープをとり、市販のカレールーは使っていません。