５月１０日（火）の給食です。
＜今日のメニュー＞
ごはん
豆入りポテトコロッケ
ボイルキャベツ
いりどり
味噌汁
オレンジ
牛乳
給食の食材で注目すべき点は、野菜（１１７ｇ）とじゃが芋（３８ｇ）の使用量の基準が高いことです。献立立案で苦労するのも、このじゃが芋があります。ごはんにコロッケは、そんなところから、組み合わせています。じゃが芋は、野菜にカウントしないので、ボイルきゃべつといり鶏で野菜の量を確保しています。
　　米（岩手ひとめぼれ災害前収穫）豚肉（埼玉・群馬）鶏肉（鹿児島）豆腐（岩手豆）
　人参（徳島）玉葱（佐賀）じゃが芋（鹿児島）牛蒡（青森）インゲン・長葱（千葉）
　きゃべつ（愛知）清美オレンジ（愛媛）