献立
☆ひよこ豆のカレーライス
☆ピーチゼリー
☆牛乳

　給食ではいろいろな豆が登場します。今日は１人４０ｇのひよこ豆を苦手な人にも食べやすいように、半分以上はみじん切りにしてカレーに入れました。玉ねぎはたっぷり１１０ｇ使用しました。全体で６４Ｋｇの玉ねぎをじっくりと炒めて、人参・セロリー・豚ひき肉やマッシュルームと炒めて、鶏ガラで作ったスープ・カレー粉・調味料・オールスパイスなどと炒め煮して、ひよこ豆を加えてゆっくりと煮込み完成です。