☆６年生が考えた献立☆
・ご飯
・サクサクコロッケ
・ひじきサラダ
・ホクホクみそ汁

★６年生が考えた献立は第８弾となりました。
　「高野豆腐とえびが苦手」なのでコロッケに入れる。と、
　いうアイデアの“サクサクコロッケ”でした。
　高野豆腐は刻み、えびはすり身を加え混ぜました。
　厚めの衣にパン粉をまぶして揚げて、サクサクに
　仕上がりました。
　もう一つの苦手食材の「かぼちゃ」はたまねぎと
　合わせて甘味の感じられるおみそ汁になりました。

☆６年生が考えた献立＆なかよし班給食☆
・ジョア
・野菜たっぷりカレーライス
・南瓜のマヨネーズサラダ
・りんごゼリー

★６年生が考えた献立もいよいよ第７弾となりました。
　今日はなかよし班給食の日でした。みんなが食べやすい
　メニューとして、６年生が考えてくれた献立を取り入れました。
　れんこんやカリフラワーなど、カレーの具材として
　いつもは入らない野菜がたっぷり入りました。
　
★今日は１年生から５年生が６年生をエスコートしました。
　給食の準備も協力をして行っていました。

☆6年生が考えた献立☆
・ホカホカ炊き込みごはん
・鮭のマヨネーズ焼き
・切り干し大根
・あったかなめこ汁

★6年生が考えた献立第6弾です。今日は「きのこ」が
　たくさん入ったメニューが並びました。
　マヨネーズ焼きは“ノンエッグマヨネーズ”に
　赤みそなど調味料と豆乳を加えて作ったソースをかけて
　焼き上げました。
　きのこは苦手な人が多いのですが、料理にうま味を　
　プラスしてくれる大切な食材です。
　もっときのことなかよしになってもらえるように
　調理法など工夫していきたいと思います。

・ご飯
・鶏肉のみそ焼き
・磯香あえ
・沢煮椀

★「鶏肉のみそ焼き」は赤みそににんにくやみりん、
　しょうゆなどの調味料を合わせたたれにつけ込んで
　焼き上げました。
　のりを加えた磯香あえは香りがよく、風味も楽しめます。
　白いご飯に合うおかずの和食の献立でした。
　
　

☆６年生アンコール給食☆
・コーヒー牛乳
・きなこ揚げパン
・ＡＢＣスープ
・清美オレンジ

★アンコール給食２日目です。きなこ揚げパンは
　大人にも人気のメニューです。シュガーやココアなど
　「揚げパン」には種類があるのですが、子どもたちからは
　必ず「きなこ揚げパン！」と声が上がります。
　トマト味のＡＢＣマカロニが入ったスープも一緒に
　人気のメニューです。６年生だけではなく他の学年からも
　うれしい！と声をかけてもらいました。

☆６年生アンコールメニュー☆
・味噌ラーメン
・ぴり辛ポテト
・ナタデココゼリー

★６年生にさくら小の給食でもう一度食べたい
　メニューのアンケートをとりました。その中から
　ダントツで人気だった味噌ラーメンが選ばれ、
　「アンコールメニュー」で登場です！
　また、揚げたじゃが芋に七味とうがらしと
　ガーリックパウダーで味付けをしたポテトも
　人気でした。

　

☆６年生が考えた献立☆
・炊き込みご飯
・ピーマン入りハンバーグ
・サラダ
・豆腐のみそ汁

★６年生が考えた献立第５弾です。ピーマン入り
　ハンバーグは大根おろしのソースでさっぱりと
　していました。バランスのよい和食の献立でした！

・ガーリックライス
・スパニッシュオムレツ
・イタリアンドレッシングサラダ
・切り大根のスープ

★煮物で多く使用される切り干し大根を、今日は
　スープに使用しました。太陽の光を浴びてうま味が
　凝縮された大根は生の大根に比べて、カルシウム、
　カリウム、食物繊維、ビタミンＢ１、Ｂ２などの
　栄養価が高まります。鶏ガラでとったスープを
　ベースに野菜も一緒に煮込んだ洋風のスープに
　仕上がりました。　

☆１年２組バイキング給食☆

・１年生が初めてのバイキング給食です。２組の
　子どもたちはランチルームににこにこの笑顔で
　入ってきてくれました。

・きちんと並んで、どきどき。自分の順番を待っています。
　上手に盛り付けはできたでしょうか。

・おかわりもたくさんしてくれました。
　４月に入学した頃を思いだし、食べられるりょうが増えて
　いることにうれしさと驚きでいっぱいの楽しい時間でした！

・野菜のうま煮丼
・春雨サラダ
・ぴり辛中華スープ

★春雨サラダの春雨は国産春雨を使用しています。春雨と
　いうよりは、くずきりのような太めの春雨でコシがあり、
　子どもたちからもリクエストでよくでる人気のメニューです。

　鶏ガラでとったスープで具だくさんのあんを作りました。
　あんかけにしたどんぶりメニューは食べやすさもあり、
　みんなペロリでした。

☆世界の料理☆　〜カナダ〜
・胚芽パン
・鶏肉のメープルソース焼き
・プーティン
・サーモンチャウダー

★今年度さくら小に来て下さっている英語の先生は
　カナダの出身だそうです。カナダで有名な料理を
　聞くと、「プーティン」と教えてくれました。
　プーティンは、フライドポテトにケチャップなどが
　混ざったグレービーソースとチーズをかけたおなじみの
　ファストフードだそうです。
　カナダの国旗のデザインにもなっている有名なメープル
　シロップは照り焼きのタレに加え、鶏肉を焼き上げました。

☆６年生が考えた献立第４弾☆
・ご飯
・ピーマンとちりめんじゃこのふりかけ
・えびシュウマイ
・根菜のきんぴら
・具だくさんわかめスープ

★今日は６年１組の児童３名が考えてくれた献立です。
　「えび」と「ピーマン」の克服メニューです。
　自分たちで考えた給食はどうだったでしょうか。
　全体のバランスがよく、献立としてすぐに
　使いたいと思えた献立でした！

・スパゲティホワイトソイソース
・オニオンドレッシングサラダ
・いよかん

★今日はスパゲティの献立です。ホワイトソイソースの
　“ソイ”とは英語で「大豆」を指し、今日のソースには
　「ソイミルク」＝豆乳を使用しました。大豆を苦手と
　いう児童も、ホワイトソースのスパゲティはよく食べて
　いました！
　すりおろした玉葱を加えたドレッシングのサラダは
　さっぱりとしていて、大根やかぶなどの淡泊な野菜と
　よく合う人気のメニューです。

☆６年生が考えた献立☆
・バターロール
・レバー入りハンバーグ
・カリフラワーサラダ
・セロリ入りミネストローネ

★６年生が考えた献立第３弾です。レバーとセロリの克服
　メニューを考えてくれました。レバーは味も香りもクセが
　あるので、苦手な人はどうだったかな…と不安もありました。
　「おいしかったよ。」「やっぱり苦手だったー。」と
　何人かに声をかけてもらい、まだまだ工夫が必要だなと
　感じました。子どもたちの考えてくれたメニューは新しい
　発見がいつもあり、楽しいです。

☆１年１組バイキング給食☆

・１年生が初めてのバイキング給食を行いました。
　普段の教室とは違うランチルームでの食事は、
　食欲もいつもよりも倍増！のようで、
　「おかわりいっぱいしたよ！」とみんな笑顔で
　食べてくれました。

・思っていた以上に食べている様子に、先生も
　驚いていました！

・先生は「全部盛り」できれいに盛り付けされていました。

・豚肉と青菜のあんかけ丼
・きゃべつと昆布の和えもの
・ひじきスープ

★今日はどんぶりの献立です。寒い季節には、あんかけの
　メニューが給食で多く登場します。片栗粉でとろみを
　つけることで冷めにくく、温かく給食が食べられます。
　煮込んだ具材と鶏ガラでとったスープのあんが
　ご飯によく合っていました。

☆初午献立☆
・きつねご飯
・鯖の塩焼き香味タレ
＊カムカムサラダ　〜かみかみメニュー〜
・玉葱とじゃが芋のみそ汁

★今日は「初午」です。「お稲荷さん」でおなじみの
　稲荷神社の祭日で、２月最初の午の日に行われるので、
　「初午」とよばれています。お稲荷さんは商売繁盛、
　家内安全などのご利益がありますが、稲荷は「稲生り」と
　いう意味で、もともと田の神様をまつっていたそうです。
　神様の使いとされたきつねの好物である、油揚げが
　供えられます。給食では、刻んだ油揚げを甘辛く煮て
　ご飯と混ぜた「きつねご飯」をいただきました。

★カミカミメニューのサラダは、さきいかが入った
　サラダです。さっぱりとしたしょうゆドレッシングが
　よくあっていました。

☆６年生が考えた献立☆
「野菜たっぷり中華定食」
・彩りチャーハン
・春巻き
・シャキシャキナムル
・あったかチンゲンサイスープ

★今月の６年生が考えた献立第２弾です。ピーマン、
　グリンピース、人参を克服するために彩りチャーハンを
　考えてくれました。ナムルは「豆もやし」、スープは
　しょうがをたっぷり入れて「あったかスープ」という
　名前のこだわりを教えてくれました。名前のとおり、
　野菜がたくさん入った、バランスのよい献立でした。

★春巻きは一本ずつ給食室で包んで揚げた手作りです。

・ご飯
＊じゃこのカレーふりかけ
・卵焼き野菜あんかけ
・おかか和え
・すまし汁

★今日はかみかみメニューの“じゃこのカレーふりかけ”
　がでました。みじん切りにした玉葱に、にんにく、しょうゆ
　などの調味料が加わります。カレー粉と青のりが合い、白い
　ご飯にぴったりの一品でした。
　

☆（１日早い）２月３日節分献立☆
　　　　　＆
☆６年生が考えた献立
・つみれ入り野菜うどん
・じゃが芋とえびの炒めもの
・鬼うち豆のりんかけ

★今月は、６年生が授業で献立を考え、その中で
　選ばれたものが実際に給食で登場します。
　テーマは「苦手な食材克服メニュー！」です。

　今日は、「つみれ入り野菜うどん」と「じゃがいもと
　えびの炒め物」でした。つみれは鰯のつみれを手作り
　しました。節分にぴったりです。

★一日早い節分にちなんで、「鬼うち豆のりんかけ」を
　加えました。砂糖と水で蜜を作り豆まきの豆をその
　蜜にからめます。きれいな砂糖の衣がけになりました。