☆６年生が考えたメニュー単品賞☆
☆野菜たっぷりドライカレー
・ひじき入りサラダ
・タピオカ入りゼリー

★６年生が考えたメニューです。ピーマンやきのこなどの
　野菜がたっぷり入ったドライカレーでした。
　みじん切りにしたピーマンは炒めて煮込んだことで、
　独特の苦みがうま味に変わりました。食べやすくて、
　おいしかったです。

・あしたばパン
・ポテトグラタン
・ツナサラダ
・ジュリエンヌスープ
・いちご

★今日の給食のパンは明日葉の粉末が練り込まれた
「あしたばパン」でした。明日葉は日本原産の植物で、
　伊豆諸島、伊豆半島、三浦半島などで古くから自生
　しています。味に独特のクセがありますが、パンなどに
　練り込まれていると食べやすいです。
　ポテトグラタンは豆乳でホワイトソースを作りました。
　クリームコーンを加え牛乳で作るソースとは違う
　コクがありました。

☆世界の料理☆　〜ブータン〜
・ジョア
・赤米入りご飯
・モモ　　　　　…スパイスの入った蒸しギョウザ
・パクシャ・パー…豚肉ととうがらしの煮込み
・ダルスープ　　…レンズ豆を使ったスープ

★今日の給食は、ブータン料理を取り入れました。
　ブータン王国はヒマラヤ山脈の東端にある、東西に長い
　国です。面積は日本の九州くらいで、国土の大半が
　山と渓谷でできています。
　ブータンでは唐辛子が調味料ではなく、野菜として
　煮込み料理などでよく使用します。パクシャパーとは、
　パク（豚）シャ（肉）パー（塊）という意味で、
　豚バラ肉を唐辛子と大根で煮込んだものが定番と
　なります。給食では辛みをおさえたトマト煮込みを
　作りました。
　

＊６年生が考えたメニュー単品賞＊
・雑穀入りご飯
・のりの佃煮
＊きのこの卵焼き
・肉じゃが
・きゃべつのみそ汁

★今日は６年生が考えた「きのこの卵焼き」が
　単品賞に選ばれ、給食で登場しました。
　ご飯に使用している「あわ」や「きび」は、はるか昔から
　日本人の長寿と健康を支えてきた食材です。
　縄文時代前期（今から５万５０００年前）にはすでに
　日本で栽培されていました。
　きびもあわも白米と比べて、食物繊維、カルシウム、鉄分
　カリウム、マグネシウムといった栄養素がどれも倍以上
　含まれています。もち米を混ぜて炊くことで食べやすい
　ようです。甘辛ののりの佃煮がぴったりでした。

○ひなまつり献立○
☆ちらしずし
・さわやかサラダ
・手まり麩のすまし汁
☆和風かぼちゃプリン

★３月３日のひなまつりにちなんで、１日早い
　行事食でした。また、２月に引き続き６年生が考えた
　献立の中から３月は単品賞が給食に登場します。
　今日は刻みたくあんやでんぶ、えびなど彩りが
　きれいなちらしずしと、きなこが入ったかぼちゃの
　プリンが選ばれました。
　気温が上がり、温かい日となりました。給食室でも
　色鮮やかなお花がたくさん咲きました。

・大豆入りジャージャー麺
・さんすうたん
・キャラメルポテト

★今日は人気のジャージャー麺の献立でした。
　大豆をみじん切りにして肉味噌に加えます。大豆が
　苦手な人が多いのですが、このメニューの日は空の食缶が
　給食室に戻ってきます。
　みんな、よく食べてくれました。

　甘辛のジャージャー麺のデザートには
　砂糖とバターを煮詰めたカラメルに揚げたさつまいもを
　からめた「キャラメルポテト」がぴったりでした。
　調理員さんが「子ども向けに。」とビターではなく
　甘めのカラメルに仕上げてくれました。