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最新更新日:2024/07/05 |
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11月1日(水) 今日の給食![]() ![]() ・ちんげんさいサラダ ・トック入りスープ ★今日のスープに入っているトックとは韓国料理でよく 使われる、餅のことです。うるち米(上新粉)で作られた トックは加熱してものびることがなく、炒め物やスープなど いろいろな料理に使われます。ハチミツなどで甘く味付けをして おやつでも食べるそうです。 あまり馴染みのない食材ですが、給食を通して、いろいろな国の 食材を味わってほしいと思います。 10月31日(火) 今日の給食![]() ![]() ・ポークハヤシライス ・ごぼうサラダ ・かぼちゃのゼリー ★今日で10月も最後です。ハヤシライスは本来は 牛肉と玉葱をドミグラスソースで煮込んだ料理を いいますが、給食では豚肉を使用して、「ポーク ハヤシライス」を作りました。 ごぼうサラダは、下茹でしたごぼうに予めしょうゆと 酢で下味をつけてから、野菜とドレッシングと 和えて仕上げます。ごぼうの臭みがなく食べやすい サラダに仕上がりました。 |
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