・麦ご飯
・鮭の塩焼き　　　☆リクエストメニュー☆
・野菜の旨煮
・南瓜のみそ汁
・ゴボウスナック　☆かみかみメニュー

★６月４日〜１０日の「歯と口の健康週間」に
　ちなんで、カミカミメニューを取り入れています。
　今日はスティックのごぼうを揚げて、甘辛に
　味付けをした“ゴボウスナック”でした。
　噛めば噛むほど、ごぼうのうま味も味わえます。
　
　また、「ご飯にあうおかずメニューリクエスト」で
　上位だった「鮭の塩焼き」も入った和の献立でした！

・回鍋肉丼
・ひじきのマリネ
・さんすうたん

★「回鍋肉」の回鍋とは鍋を回す。ではなく、一度
　調理した食材を再び鍋に戻して調理をおこなうことを
　いいます。本来は、最初に肉を炒め、一度取り出し、
　野菜などを炒めた中に、香味野菜などと一緒に肉も
　鍋に戻して味付けをします。
　中国料理は料理名から調理法や意味などが読み取れるので
　食事の話題として、考えると楽しいですね。

☆世界の料理☆　〜スペイン〜
・パエリア（魚介類の炊き込みご飯）
・カルド・ガジェコ（ガルシア風スープ）
・へラティーナ・カカオ・コン・ルチェ
（ミルクココアゼリー）

★今日はスペイン料理の献立でした。
　パエリアのご飯の黄色は何の色でしょう？
　本来はサフランを使用しますが、学校では
　同じ黄色の色をつけるスパイスとして
　知られている「ターメリック」を使用しています。
　カレーの黄色の元になっている物と同じで、
　日本では「ウコン」として有名ですね。
　鮮やかな黄色に炊きあがったご飯に
　魚介のうま味が染みこみ、おいしく仕上がりました♪