☆６年生が考えた献立☆
・バターロール
・レバー入りハンバーグ
・カリフラワーサラダ
・セロリ入りミネストローネ

★６年生が考えた献立第３弾です。レバーとセロリの克服
　メニューを考えてくれました。レバーは味も香りもクセが
　あるので、苦手な人はどうだったかな…と不安もありました。
　「おいしかったよ。」「やっぱり苦手だったー。」と
　何人かに声をかけてもらい、まだまだ工夫が必要だなと
　感じました。子どもたちの考えてくれたメニューは新しい
　発見がいつもあり、楽しいです。

☆１年１組バイキング給食☆

・１年生が初めてのバイキング給食を行いました。
　普段の教室とは違うランチルームでの食事は、
　食欲もいつもよりも倍増！のようで、
　「おかわりいっぱいしたよ！」とみんな笑顔で
　食べてくれました。

・思っていた以上に食べている様子に、先生も
　驚いていました！

・先生は「全部盛り」できれいに盛り付けされていました。

・豚肉と青菜のあんかけ丼
・きゃべつと昆布の和えもの
・ひじきスープ

★今日はどんぶりの献立です。寒い季節には、あんかけの
　メニューが給食で多く登場します。片栗粉でとろみを
　つけることで冷めにくく、温かく給食が食べられます。
　煮込んだ具材と鶏ガラでとったスープのあんが
　ご飯によく合っていました。

☆初午献立☆
・きつねご飯
・鯖の塩焼き香味タレ
＊カムカムサラダ　〜かみかみメニュー〜
・玉葱とじゃが芋のみそ汁

★今日は「初午」です。「お稲荷さん」でおなじみの
　稲荷神社の祭日で、２月最初の午の日に行われるので、
　「初午」とよばれています。お稲荷さんは商売繁盛、
　家内安全などのご利益がありますが、稲荷は「稲生り」と
　いう意味で、もともと田の神様をまつっていたそうです。
　神様の使いとされたきつねの好物である、油揚げが
　供えられます。給食では、刻んだ油揚げを甘辛く煮て
　ご飯と混ぜた「きつねご飯」をいただきました。

★カミカミメニューのサラダは、さきいかが入った
　サラダです。さっぱりとしたしょうゆドレッシングが
　よくあっていました。

☆６年生が考えた献立☆
「野菜たっぷり中華定食」
・彩りチャーハン
・春巻き
・シャキシャキナムル
・あったかチンゲンサイスープ

★今月の６年生が考えた献立第２弾です。ピーマン、
　グリンピース、人参を克服するために彩りチャーハンを
　考えてくれました。ナムルは「豆もやし」、スープは
　しょうがをたっぷり入れて「あったかスープ」という
　名前のこだわりを教えてくれました。名前のとおり、
　野菜がたくさん入った、バランスのよい献立でした。

★春巻きは一本ずつ給食室で包んで揚げた手作りです。

・ご飯
＊じゃこのカレーふりかけ
・卵焼き野菜あんかけ
・おかか和え
・すまし汁

★今日はかみかみメニューの“じゃこのカレーふりかけ”
　がでました。みじん切りにした玉葱に、にんにく、しょうゆ
　などの調味料が加わります。カレー粉と青のりが合い、白い
　ご飯にぴったりの一品でした。
　

☆（１日早い）２月３日節分献立☆
　　　　　＆
☆６年生が考えた献立
・つみれ入り野菜うどん
・じゃが芋とえびの炒めもの
・鬼うち豆のりんかけ

★今月は、６年生が授業で献立を考え、その中で
　選ばれたものが実際に給食で登場します。
　テーマは「苦手な食材克服メニュー！」です。

　今日は、「つみれ入り野菜うどん」と「じゃがいもと
　えびの炒め物」でした。つみれは鰯のつみれを手作り
　しました。節分にぴったりです。

★一日早い節分にちなんで、「鬼うち豆のりんかけ」を
　加えました。砂糖と水で蜜を作り豆まきの豆をその
　蜜にからめます。きれいな砂糖の衣がけになりました。

・ご飯
・ストロガノフ風肉豆腐
・コールスローサラダ

★今日の肉豆腐には生揚げを使用しています。豆腐は
　「畑の肉」といわれるように、たんぱく質を多く含みます。
　また、栄養価も高く、食物からしか摂れない必須アミノ酸が
　バランスよく含まれています。今日は洋風にドミグラスソース
　などの調味料を使い野菜と一緒に煮込みました。