最新更新日:2024/07/20 | |
本日:1
総数:90902 |
7月5日(木) 今日の給食・雑穀入りご飯 ・鯵の南蛮漬け ・茎わかめの炒め煮 ・豚汁 ★1年を通して漁獲される「鯵」ですが、脂がのり、 安定した美味しさを味わえるのは、春から夏に かけて!まさに今が旬といえます。 気温の高い食欲の落ちやすい時季です。さっぱりと 食べられるように、揚げた鯵を今日は南蛮ダレに つけ込みました。 「味がよい」から「あじ」の名前がついた魚です。 苦手意識を克服できるように、調理も工夫を 行っていきます。 |
〒171-0051
住所:東京都豊島区長崎6-16-1 TEL:03-3956-8164 FAX:03-3959-9640 |