・牛乳
・高野豆腐のそぼろご飯
・鶏肉の和風ソースがけ
・きゃべつと昆布のあえもの
・ふわふわ汁

★高野豆腐は大豆から作られている保存食です。
　豆腐を一度凍らせて解凍し、凍らせたもので、栄養が
　ぎゅっと詰まっています。100ｇあたり、たんぱく質は
　豆腐の約8倍、カルシウムは約6倍、鉄分は約8倍
　含まれています。
　今日は、細切りの食べやすい大きさの高野豆腐を
　鶏挽き肉などと煮て、混ぜご飯に加えました。
　
　ふわふわ汁ははんぺんをかつおだしの汁に浮かべた
　人気のすまし汁です。