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最新更新日:2024/07/03 |
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4月10日(火) 今日の給食![]() ![]() ・高野豆腐のそぼろご飯 ・鶏肉の和風ソースがけ ・きゃべつと昆布のあえもの ・ふわふわ汁 ★高野豆腐は大豆から作られている保存食です。 豆腐を一度凍らせて解凍し、凍らせたもので、栄養が ぎゅっと詰まっています。100gあたり、たんぱく質は 豆腐の約8倍、カルシウムは約6倍、鉄分は約8倍 含まれています。 今日は、細切りの食べやすい大きさの高野豆腐を 鶏挽き肉などと煮て、混ぜご飯に加えました。 ふわふわ汁ははんぺんをかつおだしの汁に浮かべた 人気のすまし汁です。 |
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