・ガーリックライス
・スパニッシュオムレツ
・イタリアンドレッシングサラダ
・切り大根のスープ

★煮物で多く使用される切り干し大根を、今日は
　スープに使用しました。太陽の光を浴びてうま味が
　凝縮された大根は生の大根に比べて、カルシウム、
　カリウム、食物繊維、ビタミンＢ１、Ｂ２などの
　栄養価が高まります。鶏ガラでとったスープを
　ベースに野菜も一緒に煮込んだ洋風のスープに
　仕上がりました。