最新更新日:2024/07/07 | |
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12月20日(水) 今日の給食・バターロール ・ミートローフ ・ポテトサラダ ・ミネストローネ ★今日のミートローフは、通常つなぎに使用するパン粉、 卵、牛乳を使用していません。代わりに、おから、豆乳、 米粉を使用しました。また、大豆をミンチにして種に加え 焼き上げました。さくら小の苦手な食材で上位にある大豆ですが 今日は「気づかなかった!」と反対にうれしい声を聞きました。 しっとりと焼き上がり、新しい克服メニューがひと品また、 加わりました。 ★今日の給食のポテトサラダには入っていないのですが、 隠し味にカルピスを加えるとおいしい。とのポイントを 調理チーフに教えていただきました。シンプルなポテトサラダ ですが、各家庭ごとの味があって楽しめるメニューだと感じました。 |
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