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最新更新日:2024/07/20 |
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12月19日(火) 今日の給食![]() ![]() ・鮭のちゃんちゃん焼き ・オニオンドレッシングサラダ ・もずくスープ ★ちゃんちゃん焼きは北海道の漁師町の郷土料理で、鉄板に サケなどの魚とたっぷりの野菜をのせ、みそバターで味付けをし、 蒸し焼きにした料理です。名前の由来は「手早くちゃんちゃんと 作れるから」という説、「焼くときに鉄板をちゃんちゃんと たたく音からきた」という説、などなど他にもまだ色々な ものがあります。 良質なたんぱく質のサケと一緒に、ビタミンやミネラル、 食物繊維を含んでいる栄養価の高い野菜をたくさん食べる事が できます。 給食では、一人ずつカップに分けて焼きましたが、家庭でも ホットプレートなどで作れますので、みんなでわいわい楽しめる おすすめのメニューです。 |
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