・担々麺
・ツナとわかめのサラダ
・グレープゼリー

★担々麺は中国四川料理のひとつで、辛みを効かせた挽き肉や　
　ザーサイなどをのせた麺料理です。本来は芝麻醤（チーマージャン）
　という中華調味料を使用しますが、給食では代用として、練りごま、
　炒りごまを合わせて、ごま油を加え風味をだしました。
　豆板醤とラー油の辛みにごまのコクが加わり、体がほかほかする
　冬のメニューだな。と感じました。
　麺の辛みに、サラダとゼリーのさっぱり感とのバランスが合い、
　食べやすい献立でした。