今日の給食は

　・親子丼
　・じゃがいものみそ汁
　・牛乳
　
　鶏肉や卵は、体をつくる栄養素が多く含まれる食品です。また、体の中で作ることができない「アミノ酸」がバランス良く入っています。成長期には欠かせない大切なたんぱく質源です。いろいろな野菜と組み合わせてとるようにしましょう★

今日の給食は

　・エビピラフ
　・豆乳スープ
　・ぶどうゼリー

　スープは牛乳を使ったシチューのように見えますが、牛乳は入っていません。その代わりに豆乳が入っています。豆乳は、大豆を水に浸してすり潰し、水を加えて煮詰めた汁をこしてつくります。
　大豆には、疲れをとってくれるビタミンＢ１がたくさん含まれています。一週間の終わりに、ぴったりのスープです。

今日の給食は

　・青菜とじゃこのごはん
　・肉豆腐
　・牛乳

　じゃこには、カルシウムが多く含まれていて、骨の成長を助けてくれます。また、カルシウムの吸収を助けてくれる「ビタミンＤ」が多く含まれているのが特徴です。成長に欠かせないカルシウムをしっかりとるために、魚をすすんで食べましょう。
　肉豆腐はかつおだしと、野菜・肉のうま味がしっかりと効いていました。

今日の給食は

　・チャーハン
　・肉団子と野菜のスープ
　・牛乳

　今日のチャーハンには焼き豚が入っています。焼き豚には味がしっかり付いているので、ごはんにもよく味が付きます。
　肉団子のスープは、鶏ひきと豆腐で団子を作ります。下の写真は、スプーンで団子を一つずつ作り、だしに加えている様子です。大きな釜の近くはとても暑いですが、調理員さんが手早く団子を作ってくれました。

今日の給食は

・高松カレーライス
・ベーコンと野菜のソテー
・牛乳

　２学期の給食がスタートしました。９月の給食も、感染症対策を行うため、サイクルメニューを用いた献立となります。安全を第一とした給食を提供していきます。
　初日の献立は、大人気の高松カレーライス！サラダの代わりには、いろいろな野菜が入ったソテーにしました。炒めると量が減るのでたくさんの野菜を食べることができます。今日の残食はとても少なかったです★

今日の給食は

　・夏野菜カレー
　・ささみフライ
　・ジョア

　１学期最後の給食は、大人気のカレーでした！今日のカレーには、夏野菜の「ズッキーニ」「なす」「かぼちゃ」が入っています。子どもたちに大好評でした。「なすが嫌いだけど食べられました！」という嬉しい感想もありました。
　
　２学期の給食は８月２５日（火）から始まります。給食室と協力して安心、安全な給食を提供していきます。子どもたちが元気に給食を食べる姿を楽しみにしています♪

今日の給食は

　・中華丼
　・中華コーンスープ
　・冷凍みかん
　・牛乳

　野菜たっぷりの「中華丼」には、にんじん、玉葱、白菜、チンゲンサイ、小松菜の５種類の野菜が入っています。給食室に届くのは、約６００人分のたくさんの野菜！洗う作業と切る作業に分かれて作業します。野菜を洗う専用の部屋で、念入りに野菜を洗い、調理しています。（下の写真）

今日の給食は

　・クロワッサン
　・チリコンカン
　・青りんごゼリー
　・牛乳

　今年度初めてのパンの給食でした。感染症予防のため個包装のパンを提供しています。クロワッサンはとても人気ですね。「おいしいです！」と元気に感想を教えてくれました♪
　チリコンカンは、トマト、いんげんまめ、玉葱などを煮込んだアメリカの家庭料理の一つです。今日のチリコンカンは、レンズ豆やひよこ豆、夏が旬のズッキーニなどを加えて栄養たっぷりに仕上げました★

今日の給食は

　・ナシゴレン
　・スパイシーつくね
　・牛乳

　ナシゴレンはインドネシアの料理です。炒めたごはんに目玉焼きが添えられることが多いですが、給食では炒り卵を作り、ごはんに混ぜ込みました。「ナシゴレンはどこの国の料理ですか？」と興味をもって質問してくれる人が多くいました。
　スパイシーつくねは、カレー粉やチリパウダーが入っています。ピリッと辛く食欲が増す味付けです！

今日の給食は

　・高野豆腐の卵とじ丼
　・味噌汁
　・牛乳

　高野豆腐は、豆腐を乾燥させたものです。原料となる大豆の栄養成分がギュッと詰まっています。大豆は、質の良いたんぱく質をたくさん含んでいるので「畑の肉」と呼ばれています。また、疲れを取るビタミンも多く含んでいるので、私たちの健康を支えてくれる食品の一つです。野菜とだしでじっくりと煮込み、ジューシーに仕上げました♪

今日の給食は

　・うめじゃこごはん
　・すき焼き風煮
　・牛乳

　今日のごはんには、カリカリ梅とちりめんじゃこが入っていました。日本の梅の半分以上は、和歌山県で作られています。２番目の産地は、群馬県です。
　梅の実は、５月から６月の短い期間だけお店に並びます。梅を塩漬けにした「梅干し」は鎌倉時代から食べられていたといわれています。

今日の給食は

　・ひじきごはん
　・とろとろ冬瓜汁
　・ぶどうゼリー
　・牛乳

　旬の野菜「冬瓜」が給食に出ました。今日の冬瓜は神奈川県の三浦半島で作られたものです。夏が旬なのに、なぜ名前に「冬」という漢字を使うのでしょうか？
　冬瓜は、収穫してから冬まで保存ができ、おいしく食べられることから「冬瓜」という名前が付きました。加熱した冬瓜はとろとろに仕上がり、とても食べやすいです。夏におすすめの食材です☆

今日の給食は

　・ターメリックライス
　・ポークストロガノフ
　・牛乳

　ポークストロガノフは、ロシアの肉料理「ビーフストロガノフ」を豚肉にアレンジしたものです。小麦粉とバターでルウを作り、鶏ガラスープ、トマト缶、デミグラスソースなどを加えてじっくり煮込みます。最後に生クリームを加えるのがポイントです☆

今日の給食は

　・ねぎ塩チキン丼
　・けんちん汁
　・牛乳

　けんちん汁は、給食でなじみのある献立ですね。けんちん汁は神奈川県鎌倉市の郷土料理で、だいこん、にんじん、ごぼう、こんにゃく、豆腐をごま油で炒め、しょうゆで味付けをします。鎌倉市にある建長寺のお坊さんが作っていたので「建長寺汁（けんちょうじる）」と名前が付いていましたが、それがなまって「けんちん汁」となったといわれています。

今日の給食は

　・かにチャーハン
　・酢豚
　・冷凍りんご

「今日は、冷凍りんごを楽しみにしていました！」という声が多く聞かれました。甘くておいしい冷凍りんごでしたね♪
　チャーハンは大きな釜で、ごはんと具を炒めています。この作業を４回繰り返して約６００人分のチャーハンが完成します。調理師さんは、体全体を使って、空気を含ませるようにチャーハンを炒めています。ごはんがパラパラのおいしいチャーハンができあがりました。　

今日の給食は
　
　・ハヤシライス
　・ウィンナーと野菜のソテー
　・牛乳

　ハヤシライスは、野菜やトマトのうま味があり、ごはんに合う人気の料理ですね。一般的には小麦粉とバターを使ってルウを作りますが、今日は上新粉と油でルウを作りました。アレルギーがある人も安心して食べることができます。おかわりをしてる人がたくさん見られました♪

今日の給食は

・麻婆春雨丼
・中華スープ
・牛乳

　今日は中華の献立でした。春雨は中国から伝わった食べ物です。中国では１０００年前頃から食べられていたといわれています。しかし、春雨という名前は日本で付けられた名前です。白く細い麺が春の静かな雨のようなことから、この名前が付き、日本で広まりました。
　中華スープは、ほうれん草やえのき、もやしなどが入った具だくさんのスープです。

今日の給食は

　・けんちんうどん
　・手作りさつまあげ
　・牛乳

　今日は、久しぶりにうどんの献立でした。野菜をたくさん食べられるように、ごぼうや里芋、にんじん、ねぎなどを入れたけんちんうどんにしました。
　さつまあげは、給食室で一つ一つ手作りしたものです。調理員さんたちが、心を込めて作りました。たらといわしのすり身、山芋などが入っている栄養たっぷりのさつまあげです★

今日の給食は

　・ガーリックピラフ
　・トマトスープ
　・冷凍パイン
　・牛乳

　トマトスープには、じゃがいも、にんじん、キャベツ、いんげんまめ、玉葱などたくさんの野菜が入っています。
　トマトはとても栄養価の高い野菜です。トマトの色のもと「リコピン」という栄養素は、体の中の老化を防ぐ働きがあります。スープにすると野菜のかさが減り、たくさん食べることができるので、おすすめです☆

今日の給食は

　・豚丼
　・味噌汁
　・牛乳

　今日の豚丼は、残食がほとんどありませんでした！豚肉には「ビタミンＢ１」が多く含まれています。ごはんに含まれる糖質を、エネルギーにかえる働きがあり、疲労回復に効果的です。通常授業が始まって一週間が経ち、疲れがたまってくる頃です。しっかりと食事を取って疲れをためないようにしましょう！