今日の給食は

・豚キムチ丼
・春雨サラダ
・肉片湯
・牛乳


　豚キムチ丼は、業者にえびや果物をエキスに使用していないキムチを注文し、アレルギーのある子も食べられる献立になっています。
　春雨サラダは、少し酸味のある味付けにすることで、暑い気候でも食べやすいサラダになっています。
　キムチが少し辛かったようで、辛いものが苦手な子は、牛乳を飲みながら頑張って食べていました。
（写真は玉葱をむいているところです。今日は２６ｋｇむきました。）

今日の給食は

・タコとセロリのかみかみチャーハン
・ビーフンスープ
・華風大根
・牛乳



　６月は、給食だよりでもお伝えした通り「噛む力をつけてほしい！」ということで、たくさん噛むことのできる食材や献立にしています。
　今日は、チャーハンの中に、たことセロリを入れました。１・２年生の様子を見に行くと、たこを噛むのに少し苦戦している様子が見られましたが、たこにも味がしみているので、「何回噛んでもおいしい！」と言ってくれている子どももいました。
　この後も、噛むメニューは出てくるので、噛むことの大切さを伝えていきたいと思います。


（写真は、卵の割卵の様子です。卵に血合いが入っていないか、殻が入っていないか、を確認しながら、１つ１つ割っていきます。）

今日の給食は

・鮭ずし
・筑前煮
・すまし汁
・牛乳


　鮭ずしは、かりかりの梅やしそを入れた、さっぱりとしたメニューです。大きな鮭を頼み、焼いた後骨が入らないように丁寧にほぐしてもらいました。
　梅雨に入り、湿度の高い日や気温差の大きい日が続きそうですが、たくさん食べて元気に過ごしてほしいです。

今日の給食は

・ジャージャー麺
・にらたまスープ
・冷凍みかん
・牛乳


　ジャージャー麺には、今回初めて高野豆腐をみじん切りにして入れました。辛めの調味料も少し控えめにし、食べやすいようにしました。高野豆腐を入れると、味がしみこみ、とてもおいしく仕上がりました。
　今日はあまり気温が上がらなかったので、冷凍みかんを食べるのが少し大変そうでした。

今日の給食は

・山菜おこわ
・いかのかりん揚げ
・八宝みそ汁
・水ようかん
・牛乳


　おこわは、山菜と鶏肉で作った具から出た煮汁を一緒に炊きました。もち米を入れることで、腹持ちで良くなります。
　八宝みそ汁には、八種類の具材を入れました。見つけられたかな。
　水ようかんは、こしあんを購入し、学校で寒天を溶いて作っていきます。三温糖を使い、ちょうど良い甘さに仕上げることができました♪

今日の給食は

・フィッシュバーガー
・マカロニスープ
・フルーツのヨーグルト和え
・牛乳


　フィッシュバーガーは、１つ１つパンに挟んで作っていきます。魚を揚げた後、パンにマーガリンを塗り、キャベツと魚を挟んで完成です。
　マカロニスープには、今日は２種類のマカロニ（シェル型とアルファベット型）を入れました。
　デザートのヨーグルトあえは、フルーツをボールに入れ、クラスでヨーグルトを入れ、混ぜてもらいました。みんな興味津々でみていましたよ♪

今日の給食は

・ナポリタン
・ガーリックサラダ
・明日葉のチーズケーキ
・牛乳


　ナポリタンは、学校で麺とソースを絡めて作ります。ウインナーやベーコン、玉葱、ピーマンと様々な具材を入れています。トマト味なので少し酸味もありますが、子どもたちも大好きなメニューです。
　明日葉のチーズケーキは、チーズケーキに明日葉の粉末を入れ、きれいな緑色に仕上げました。明日葉の味はそこまでしませんが、しっとりとしたチーズケーキができあがりました♪

今日の給食は

・ごはん
・さばの韓国焼き
・チョレギサラダ
・トックスープ
・牛乳


　今日は韓国料理献立です。豊島区は、日本・韓国・中国の３カ国において文化芸術による発展を目指す都市に選定されています。それを給食でも関連して提供することで、子どもたちにもより身近に感じてもらいたいと思いました。
　これからも韓国・中国料理が出てくるのでぜひ楽しみにして下さい(*^_^*)

今日の給食は

・ターメリックライス
・ポークストロガノフ
・マセドアンサラダ
・冷凍アップル
・牛乳


　運動会が終わり、６月に入りました。１年生も段々と給食の準備が早くなり、自分の食べられる量、お腹いっぱいになる量がわかり始めてきたように感じます。
　ポークストロガノフは、ロシアの伝統的料理「ビーフストロガノフ」を牛肉ではなく豚肉で作った料理です。生クリームを入れて、少しコクを出して作りました。サワークリームを入れて、少し酸味を出してもとてもおいしいです。
　そして、少し気温も高くなってきたので、凍っているりんごをデザートに出しました。
「冷たいー！」と言って喜んで食べてくれました♪