今日の給食は

・えびピラフ
・クリームスープ
・パンチビーンズ
・牛乳


　パンチビーンズは、大豆を茹でた後、片栗粉をつけて揚げ、ガーリックパウダー・チリパウダーで味をつける、とっても手軽な一品です。大豆をかりっとさせたい時は、揚げる時間を少し長めにすると、ポリポリとお菓子のような感覚で食べることができます。ぜひご家庭でも試してみてください♪

今日の給食は

・さつまいもごはん
・ほっけの塩焼き
・切り干し大根の含め煮
・みそ汁
・果物　みかん
・牛乳


　今日は「ゆかりごはん」から「さつまいもごはん」に献立を変更しました。角切りにしたさつまいもを一緒に炊いて作りました。
　ほっけは、脂が乗っていて皮を少しかりっと焼き、身はふっくらに仕上げました。
　少しボリュームの多い給食ですが、子どもたちもよく食べていました♪

今日の給食は

・ピラグス
・ルィブイヌィイ
・ハニーケーキ
・牛乳


　今日は、ラトビア料理の給食でした。
　「ピラグス」は、米粉のパンにベーコンなどの具を挟み、バターを表面に塗って焼いてできあがりです。米粉のもちっとした食感が楽しめます。
　「ルィブイヌィイ」は、鮭を入れたスープです。トマトを少し入れ、さっぱりとした味になっています。
　ラトビアでは、はちみつが有名なので、ハニーケーキを焼きました。焼き上がるとはちみつの良い香りが給食室に広がっていました。

今日の給食は

・里芋ごはん
・鶏肉の磯辺揚げ
・おひたし
・すずしろ汁
・牛乳


　今日は八百屋さんから「おいしい里芋が手に入ったよ！」とお墨付きの里芋を使った里芋ごはんです。切った後、塩でもんでぬめりをとってから、ご飯と一緒に炊きあげます。
　鶏肉の磯辺揚げは、下味をつけた鶏肉に、片栗粉と薄力粉と合わせたものをつけて揚げました。唐揚げと似ていますが、青のりが入るとまた違った味や香りが楽しめます。

（写真は、炊きあがったばかりの里芋ごはんです。）

今日の給食は

・コーンチーズトースト
・ポトフ
・ハムサラダ
・牛乳


　コーンチーズトーストは、コーンとマヨネーズを合わせたものをパンに塗り、チーズをかけて焼きました。
　ポトフには、ウインナーをたくさん入れました。子どもに大好評でした♪

今日の給食は

・そぼろごはん
・厚焼きたまご
・浅漬け
・さつまいもの豆乳みそ汁
・牛乳


　厚焼きたまごは、たまごとお麩のみというシンプルなものです。じっくりと火を入れて
焼いていくと、なめらかな食感のたまごやきができあがります。
　さつまいもの豆乳みそ汁は、いつものみそ汁に豆乳を入れました。豆乳を入れるととってもコクが出て、美味しいみそ汁ができあがりました♪

今日の給食は

・ごはん
・ジャンボしゅうまい
・野菜炒め
・中華コーンスープ
・牛乳


　今日は、しゅうまいを作りました。調理員さんは、慣れた手つきで１つ１つ包んでいきます。６００個近く作るのはとても大変ですが「『学校のしゅうまい美味しい！』と言ってくれる声がとても多いので頑張れます。」という風に言っていました＾＾

今日の給食は

・ナポリタン
・サウピカンサラダ
・プリン
・牛乳

　ナポリタンは、主にトマトベースの味付けをし、野菜やウインナー、ベーコンを入れ、子どもにも食べやすいように作っています。
　プリンは、生クリームを入れることで、よりなめらかに仕上がりました♪

今日の給食は

・天丼
・ボイル野菜のゆかりがけ
・みそ汁
・牛乳


　天丼には、いかとさつまいもをのせました。とても立派なさつまいもが届き、朝から調理員さんが一生懸命切ってくれました。
　今度はいかを他のさかなに代えたり、旬の野菜を取り入れて提供してみたいと思います。
　ボイル野菜のゆかりがけも、野菜を茹でで、ゆかりと和えるだけ、というとてもシンプルですが、しっかり味がつきます。ぜひご家庭でも試してみてください。

今日の給食は

・高松カレーライス
・コーンサラダ
・きらきらグレープゼリー
・牛乳


　高松カレーライスは、高松小学校で一番残りが少ないメニューです。ご飯もいつもより
少し多めに炊きますが、どこのクラスもほぼ空っぽの食缶が返ってきます。バター、油、薄力粉を使い、ルウからすべて手作りです。
　６年生はあと何回、高松カレーライスを食べられるかな。（写真は手作りルウの真っ最中です）

今日の給食は

・チキンバーガー
・海藻サラダ
・トマトスープ
・牛乳


　チキンバーガーは、中に竜田揚げとキャベツを挟んで作りました。竜田揚げに、しっかりと味がついているので、パンとの相性が抜群です！
　トマトスープは、ピューレやケチャップを入れ、とても濃厚なスープに仕上がりました。

今日の給食は

・栗ご飯
・さばのねぎみそかけ
・ごまあえ
・けんちん汁
・牛乳


　今日から１０月です。栗がとても美味しい時期になりました！業者さんに、むき栗を届けてもらい、それをご飯と一緒に炊き込みます。初めて栗を食べた子どももいるようで、「甘い！」「美味しい！」という声が聞こえました。