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最新更新日:2024/07/01 |
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12月10日 地産地消献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・ゆかりごはん ・さわらの香味焼き ・ゆろふき練馬大根 ・のっぺい汁 ・牛乳 練馬大根は、東京都練馬地方で江戸時代からつくられてきた大根です。今日の大根も、練馬区内でつくられたものです。 練馬大根は青首大根に比べ、大きく、2倍ぐらいの長さがあります。昆布としょうゆでやわらかくなるまでじっくり煮ました。大根の上に肉みそをかけて完成です☆ |
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