今日の給食は

　・玄米入りごはん
　・鶏肉の磯辺揚げ
　・ごまあえ
　・すまし汁
　・牛乳

　玄米は、白米に比べ食物繊維やビタミンやミネラルが多く含まれています。今日は１／３の量を玄米に混ぜて炊きました。
　磯辺揚げは、小麦粉は使わず米粉で衣を作りました。米粉を水で溶き、青のりを混ぜました。鶏肉にしっかりと衣を付けて揚げています☆小麦粉で揚げるより油の吸収が少なくカリッと仕上がります♪