最新更新日:2024/07/01 | |
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12月19日 給食・ごはん ・魚の竜田揚げ ・糸寒天のごま酢浸し ・冬至汁 ・牛乳 今日の竜田揚げには「鯖(さば)」を使いました。鯖というと、味噌煮にしたり、そのまま焼いて食べるイメージが強いかもしれませんが、竜田揚げにすると皮もぱりっとし、身の脂も逃げることなく食べることができます。大根おろしをつけると、さっぱりと食べられますよ♪ 写真は、揚げる前の鯖です。 |
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