今日の給食は

・ごはん
・魚の竜田揚げ
・糸寒天のごま酢浸し
・冬至汁
・牛乳


　今日の竜田揚げには「鯖（さば）」を使いました。鯖というと、味噌煮にしたり、そのまま焼いて食べるイメージが強いかもしれませんが、竜田揚げにすると皮もぱりっとし、身の脂も逃げることなく食べることができます。大根おろしをつけると、さっぱりと食べられますよ♪

写真は、揚げる前の鯖です。