最新更新日:2024/07/01 | |
本日:5
総数:132524 |
江戸東京野菜第2弾 練馬大根今日の給食には、大蔵大根と同じ江戸東京野菜の練馬大根が出されました。練馬大根も大蔵大根同様、東京に畑が減ったことや病気に弱いこと、干ばつなどの影響で作られなくなっていました。練馬大根は、首と下部が細く真ん中が太い、そして何より長いのが特徴です。昔は、よくタクアンの材料となっていたそうです。 今日の給食では、おろしてシーチキンと和え、スパゲティイのソースに変身しています。練馬大根、かなりの美味でした。 ちなみに、練馬大根は、先日の大蔵大根と同様、校長室前にしばらく飾っています。 写真上:今日の給食。 写真下:調理員さんが持っている練馬大根です。右は大蔵大根。左が練馬大根です。 |
〒171-0042
住所:東京都豊島区高松2丁目57-22 TEL:03-3956-8157 FAX:03-3959-9607 |