本日、3，4時間目と5，6時間目を使って、茶道教室を実施しました。
講師は、谷　雅子先生。
本当に分かりやすく優雅にお茶について教えて下さいました。
★3，4時間目　5年1組
○３時間目
・落雁作りを行いました。
　まず、砂糖、寒梅粉、しとり蜜、片栗粉、を合わせたところに、色をさします。そして、その落雁の元を貝や船、紅葉やウサギなどの型に入れて乾かし落雁を作ります。子ども達は、谷先生から作り方を教わった後、様々な色や形の落雁を作っていました。本当に目をきらきらさせながら・・・・。
○４時間目　お茶をいただく
お茶をいただく前に、お茶の歴史や文化についてのお話を伺いました。
・お茶は、中国の雲南省生まれであること。
・緑茶と紅茶とウーロン茶は、もとは同じもので発酵の度合いが違うだけであること。
・茶碗を回すのは、相手に敬意を表し、茶碗の表側をみせるため。
等々・・・・・・・・・・。
お茶にまつわる文化を教えて頂きました。

色々学んだ後でいただいたお茶は本当に美味で、日本の文化の香りがしました。

また、今日は、板橋高校から留学生の方も来て下さり、子ども達と共に、茶道体験を楽しんでいました。

追伸：落雁を手作りできるとは全く知りませんでした。私もびっくりです。