今日の午前中、５年生が　谷　雅子先生　の指導で「茶道体験教室」を行いました。
　２時間の体験教室で、１時間目は「落雁づくり」、２時間目は、その落雁をお茶菓子にして茶道を体験します。今まで在籍した学校でも、茶道体験教室を行ったことはあるのですが、干菓子づくりは初めてです。
　今回の「落雁編」では、本日１校時に行われた２組の「干菓子作り」を紹介します。

○落雁の材料は、以下の５つだけです。
・砂糖　　・寒梅粉（米粉）　　・片栗粉　　・しとり蜜　　・色粉

この５つを混ぜ合わせ、型に入れて抜いてできあがりです。子どもたちは、本当に楽しそうに、それぞれの色に染めた「落雁」を作っていました。

　私も、谷先生に作り方を教えてもらい、子どもたちと一緒に「落雁」を作ったのですが、意外と簡単にできるのでびっくりしました。
　写真は、今日の１校時の「落雁づくり」の様子です。
○写真上：谷雅子先生です。背筋がぴんと伸び、和服が素敵な先生です。また、とても博識で話がとてもうまい先生でもあります。今日は、谷先生だけではなく、ボランティアの方々もたくさんお手伝いに来て下さいました。

○「落雁」の作り方の見本を見せてくれているところです。

○子どもたちのお菓子作りの様子です。ボランティアの方が各グループについて、細かな指導をしてくれました。