牛乳　七穀ごはん　吉野汁　あじの南蛮漬け　野菜のごまあえ


きょうの主食は七穀ごはんです。穀物は植物の種を食べるため栽培されるものです。
米・麦・粟(あわ)・稗( ひえ)・豆・黍(きび)・とうもろこしなどです。きょうの七穀は、押し麦、ハト麦、きび、あわ、胚芽玄米、アマランサス（古代雑穀）ごまです。いまは白米と言って、お米のぬかを取ったものを食べています。ビタミン、カルシウム、ミネラル、食物繊維は昔の方が多くとれていました。きょうはごはんにも栄養がいっぱいです。