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最新更新日:2024/07/01 |
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3.月12日(火)![]() ![]() ポンカン きょうのデザートはキウイフルーツの予定でしたが、都合でポンカンになりました。 主菜はチりコンカンです。 チリコンカンはチリパウダーをきかせた豆の煮込み料理で、メキシコやアメリカ南部の郷土料理です。水に浸した赤いんげん豆、ひよこ豆、レンズ豆を軟らかくなるまで煮、たまねぎ、じゃがいも、セロリ、ズッキーニ、トマト缶詰をなどの野菜を加えてさら煮込みました。豆は植物性たんぱく質がとれる食品です。 |
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