ソースカツどん、なまあげのにもの、くずもち、ぎゅうにゅう

今月の食育の日は福井県です。ソースカツどんは、福井県のソウルフードと言われています。また、「生揚げ」のことを福井県では「油揚げ」と言い、消費量は全国トップです。 福井県若狭町熊川の「熊川葛」は、「吉野葛」「秋川葛」と並んで日本三大葛のひとつです。福井県の料理を食べて、北陸を応援しましょう。