 |
最新更新日：2024/06/27 |
| 本日： 総数：95075 |
１１月２日の給食
かみかみサラダ ローペンタン 手作りごま団子 牛乳 今日のデザートは、手作りごま団子です。上新粉と白玉粉で作った餅生地で、こしあんを包み、ゴマを付けて、オーブンで焼き上げます。揚げて作るタイプのごま団子が多いですが、大量に作ると破裂してしまうことがあるため、高南小学校では焼いて作っています。配膳時間にクラスを回ると、「ごま団子、好き！」「早く食べたい！」と、久しぶりの登場の手作りごま団子を心待ちにしていたようで、ごまの香ばしさともちもちで甘いごま団子に舌鼓を打っていました。 １１月１日の給食
海苔っこ味噌バーグ ５色和え 沢煮椀 牛乳 今日の海苔っこ味噌バーグは、見た目も可愛らしい、おにぎり型の和風ハンバーグです。おにぎり型に成形した後、海苔で挟むため、通常のハンバーグよりも手間がかかってしまいますが、調理員さんが手際よく作ってくれました。ふっくらとした焼き上がりで、柔らかく、子供たちは見た目も味も、楽しみながら食べていました。 １０月２９日の給食
ビーンズサラダ かぼちゃパイ 牛乳 今日は一足早いハロウィン献立でした。 サクサクのパイに、しっとりと甘いかぼちゃペーストが入った『かぼちゃパイ』は、どの学年からも大人気で、お代わりじゃんけんには、たくさんの子が手を挙げていました。ピリッと辛いアラビアータも大人気で、戻ってきたワゴンを見ると、どの学年の食缶も空っぽ！大満足の給食となったようでした。 １０月２８日の給食
ゼリーフライ グリーンサラダ けんちん汁 牛乳 今日は埼玉県郷土料理献立給食でした。 『かてめし』は、埼玉県秩父地方の郷土料理で、米が貴重だった時代に少しでもご飯の量を増やそうと、野菜などを入れて、かさ増しをして炊いたのが始まりと言われている炊き込みご飯です。『ゼリーフライ』は、埼玉県行田市発祥の料理で、衣のないコロッケのような料理です。ゼリーフライは、久しぶりの登場だったので、初めて食べる低学年の子供たちは、どんな料理なのか興味津々の様子で、一口食べると、そのおいしさがわかったようで、二口目以降は大きな口で頬張っていました。 １０月２７日の給食
豆腐のスープ さつまいもチップス 牛乳 今日は具だくさんの五目うま煮丼でした。豚肉・魚介・野菜を煮込んで作っているので、各具材からうま味が溶け出し、濃厚な味わいに仕上がりました。また、薄くスライスして、揚げたさつまいもチップスにも子供たちは大喜び♪パリパリっと良い音を立てながら、笑顔で食べていました。 １０月２６日の給食
秋の野山煮 パリパリサラダ りんご 牛乳 今日は、秋が旬の野菜をたっぷりと使った「野山煮」を作りました。使った食材は野菜だけで約５０ｋｇ！！調理員さんがすべて手切りで、朝から用意をしてくれました。たっぷりの具材で作った煮物には、奥深い味わいで、煮物の汁まできれいに食べていました。 １０月２２日の給食
かぶの酢の物 さつま汁 みかん 牛乳 今日は、運動会応援給食第４弾の【疲労回復献立】でした。今日は、生憎の寒い雨になってしまいましたが、子供たちはしっかりと食べ、運動会に備えていました。 明日は、いよいよ運動会！！練習の成果を発揮して、頑張ってほしいと思います。 １０月２１日の給食
シャキシャキポテトサラダ ベイクドヨーグルトケーキ 牛乳 今日は、温かいつけ汁に冷たいうどんをつけて食べる「つけ麺うどん」でした。運動会前でバタバタしていたり、練習の疲れもあったかと思いますが、ツルっと食べやすかったようで、ほとんどのクラスで完食していました。運動会まで、あと２日！！子供たちは、最後の仕上げ練習を頑張っています！ １０月２０日の給食
野菜のきのこ和え 秋の里汁 牛乳 今日は、秋の味覚をたっぷりと使った給食でした。短冊切りにして揚げた秋刀魚とご飯を甘辛だれで絡めた、ひつまぶし風ご飯は、あと引くおいしさで、初めて食べる1年生もよく食べていました。 １０月１９日の給食
和風ハンバーグ チョップドサラダ 豆乳味噌スープ パイナップル 牛乳 今日は運動会応援給食第３弾の【筋力アップ献立】でした。筋力アップのための大切な栄養素がたっぷりと入っているので、毎日、運動会の練習を頑張っている子供たちは、献立の解説の紙を見ながら、しっかりと食べていました。運動会まで、あと４日！！ケガにも気を付けて、練習をしてほしいと思います。 １０月１８日の給食
ポークビーンズ フルーツヨーグルト 牛乳 今日は、パンの間に自分でフィッシュフライを挟んで食べる、セルフバーガーでした。どの学年も上手にバーガーを作り、大きな口で頬張っていました。 １０月１５日の給食
小魚のパリパリ揚げ みかん 牛乳 今日は、先月のリクエスト給食に組み込むことができなかったけれども、リクエストが多かった塩バターラーメンです。朝から楽しみにしていた児童も多く、給食の時間には張り切って準備をしていました。今後も100周年記念リクエスト給食には入れられなかったけれども、リクエストを多くもらったメニューが登場しますので、楽しみにしていてください！ １０月１４日の給食
鶏肉と大豆のうま煮 磯香和え ミルク寒天 牛乳 今日は運動会応援給食第２弾の【瞬発力アップ献立】でした。瞬発力アップのために必要な栄養素がたっぷりと入っている献立に、子供たちも興味津々。昼休みには、早速、ダンスの練習をしている低学年の姿も見かけ、学校全体が運動会モードになっていました。 運動会まで、あと9日！病気やケガをしないよう、体調管理に気を付けながら、練習を頑張ってほしいと思います。給食室は、栄養たっぷりのおいしい給食を作って応援しています！ １０月１３日の給食
大根サラダ 味噌汁 牛乳 今日は、濃いめに取った厚削りの出汁で開化丼を作りました。出汁がきいている味付けで、ふわっとした玉子との相性は抜群！丼に大盛りにしてもらって、食べている子供の姿も見かけました。 １０月１２日の給食
焼き魚のねぎソース おあげのサラダ 豚汁 牛乳 今日は、栗・さつまいも・きのこなど秋の食材がたっぷり入った混ぜご飯でした。ちょうど涼しい陽気の日だったので、子供たちもより一層、秋を感じながら食べられたようでした。また、焼き魚のねぎソースも魚屋さんがおいしいサワラを持ってきてくれたので、しっとりとした仕上がりで、どのクラスもよく食べていました。 １０月１１日の給食
鉄骨サラダ もずくスープ 柿 牛乳 今日は運動会応援給食第１弾の【持久力アップ献立】でした。持久力アップのために必要な栄養素がたっぷりと入っており、ボリュームも抜群！運動会の練習でお腹が空いていた子供たちも大満足のようでした。 強い体作りのためには、日頃から栄養バランスに気を付けながら、食事を食べることが大切です。運動会まで約2週間！しっかりと給食を食べて練習に励んでほしいと思います。 １０月５日の給食
ひじき入りたまご焼き 白菜のお浸し 利休汁 牛乳 今日は細切りの高野豆腐を使って、混ぜご飯を作りました。混ぜご飯の中でも人気の高いこのメニューは、高野豆腐・豚肉・人参などを甘辛く煮て、ご飯と混ぜて作ります。一口食べると、ジュワっと旨味が広がり、どの学年もおいしそうな顔で頬張っていました。 １０月４日の給食
秋野菜のポトフ コールスローサラダ プルーン 牛乳 今日は、秋野菜をたっぷりと使ったポトフと今の季節にしか食べられない生プルーンを食べました。総量で90kg以上になったポトフは大きな回転釜でグツグツと煮て作っているため、具材からたっぷりとうま味も溶け出し、塩・こしょう・しょうゆの必要最低限の調味料しか使っていませんが、深みのある味わいで、「おいしい！」と好評でした。 また、デザートのプルーンは、なかなか生で食べる機会がないフルーツですが、八百屋さんが食べごろの甘くてジューシーな生プルーンを持ってきてくれたので、初めて食べるという低学年の児童も季節の味をしっかりと味わっていました。 ９月３０日の給食
昆布和え 具だくさん味噌汁 牛乳 今日は秋が旬の秋刀魚を使って、かば焼き丼を作りました。近年、漁獲量が減っており、入荷が難しくなっているという話を魚屋さんから聞いていましたが、秋の味を味わって欲しいと思い、魚屋さんに早めにお願いして、仕入れていただきました。甘辛だれに絡まった秋刀魚は、魚が苦手な児童でも食べやすかったようでした。 ９月２９日の給食
揚げタコス オレンジゼリー 牛乳 今日はスパイシーなメキシコ料理献立給食でした。 パエリアが起源とされるメキシカンピラフは、トマトベースの味付けに香辛料を入れて作りました。スパイシーなピラフでしたが、低学年にも食べやすい味付けで、ほとんど残りもありませんでした。また、揚げタコスは、トルティーヤの代わりに餃子の皮で包んで作っています。パリパリに揚がった大きなタコスに、子供たちは大喜びをしていました。 |
〒171-0033
住所：東京都豊島区高田２−１２−７ TEL：03-3987-6266 FAX：03-5950-4677 |