《献立》
エクレアパン
フライドチキン
ハムサラダ
牛乳
フルーツポンチ


今日の給食は２学期最後でしたので、クリスマスも兼ねてお楽しみの給食でした。
エクレアパンには、パンに生クリームを挟み、チョコレートでコーティングしました。
給食室では、初めての作業だったため、大変でしたが、１つ１つ、調理員さんが心をこめて作ってくれました。
フルーツポンチには、いつもと違い、ナタデココと巨峰を入れました。
特別メニューに喜ぶ子供たちの姿を見ることができて、とてもうれしく思いました。

年明けの給食は９日から始まります。
今年もありがとうございました。
来年もよろしくお願いいたします。

《献立》
カレー南蛮うどん
海藻サラダごま風味
ちくわの磯辺揚げ
牛乳
ゆずはちみつ寒天


今日の給食は、冬至メニューでした。
今年の冬至は１２月２２日（日）です。
冬至にはかぼちゃを食べてゆず湯に入ることは有名ですが、今年の給食では、
「冬至の七草」をテーマとしました。
冬至の七草は、「ん（運）」が二つつく食材です。
今日の給食の中には「にんじん」「うんどん（うどん）」「かんてん」の３つが入っていました。
残りの４つは「なんきん（かぼちゃ）」「きんかん」「れんこん」「ぎんなん」です。
冬至の七草を食べると、運がよくなると言われています。
２２日の冬至の日には、是非コンプリートしてみてください♪

《献立》
ご飯
トマトソースハンバーグ
揚げゴボウのサラダ
白菜とベーコンのスープ
牛乳
りんご


トマトソースのハンバーグのソースはトマトピューレやソース、タマネギなどから煮込んで作ります。りんごのすりおろしが入るのが特徴で、砂糖は使わず、りんごの自然な甘さが引き立つソースです。
揚げゴボウのサラダは、千切りのゴボウをカリッとあげてトッピングしました。サクサクとした歯触りが楽しいサラダです。

《献立》
プルコギ丼
ポテトの唐揚げ
スーミータン
牛乳
りんご


今日は飲み物リクエストを行いました。
牛乳・コーヒー牛乳、緑茶、飲むヨーグルトの４つの飲み物の中からあらかじめ１つ選びます。

一番人気はコーヒー牛乳でした。次に人気なのが飲むヨーグルトでした。
緑茶や牛乳は少数派のようです。

学期に１度のお楽しみです。

《献立》
わかめご飯
ししゃものカレー揚げ
浦上そぼろ
ひきとおし
みかん


今日の給食は、長崎県の郷土料理でした。
浦上そぼろは、豚肉、ごぼう、さつま揚げなどを甘辛い味付けで炒めた料理です。きんぴらのような味わいでした。
ひきとおしは、壱岐に伝わる鍋料理です。そうめんが入るのが特徴的です。
給食では汁物にアレンジして出しました。

《献立》
ご飯
サバの味噌煮
野菜のおかか和え
金時汁
牛乳
りんご


今日のサバの味噌煮は大きな釜２つでことこと煮込みました。味噌は赤味噌と八丁味噌の２種類を使いました。しっかり味の染みた美味しい味噌煮ができました。
金時汁にはさつまいもが入っています。さつまいもをあらかじめ蒸しておくことで、さつまいもに甘味が出て、色もきれいな黄色に仕上がります。

《献立》
ハッシュドポークライス
ツナサラダ
牛乳
早香


今日の果物は早香（はやか）という名前の柑橘類です。
温州ミカンとポンカンを掛け合わせてできた品種です。
見た目はごつごつとしていて、種も多いですが、酸味が少なく、甘みが強いのが特徴です。

《献立》
ホットドッグ
クラムチャウダー　
コールスローサラダ
牛乳
りんごゼリー

今日の給食は、アメリカの料理でした。
クラムチャウダーというと牛乳ベースに二枚貝を入れたスープですが、これはニューイングランド風クラムチャウダーとも呼ばれています。他にもトマトベースのマンハッタンクラムチャウダーや、すまし汁仕立てのクラムチャウダーなどいろいろな種類があるそうです。

《献立》
ご飯
いかの変わりソースかけ
ナムル
ちんげんさいのスープ
牛乳
みかん

いかのかわりソースかけのソースは、玉ねぎ、酢、油、砂糖、しょうゆ、からしを合わせて火にかけて作っています。酸味がありますが、かりっと揚がったいかと良く合うソースです。

《献立》
東京飯
大根サラダ
けんちん汁
牛乳
りんご

今日の給食は、近隣の小中学校の目白小、高南小、千登世橋中と同じ献立を出す、小中連携メニューでした。
テーマは「地産地消」として、東京都産の食材を取り入れました。

今日の給食の東京都産食材は、TOKYO Xという品種の豚肉、練馬産の練馬大根、江戸川区産の小松菜でした。