≪本日の献立≫
・ごはん
・さんまの塩焼き
・野菜の炒り煮
・金時汁
・牛乳
・かき

　今日は、年に１度の”骨付きさんま”の日でした。給食のおたよりの裏面には、さんまの上手な骨のとり方について紹介しました。骨取りに悪戦苦闘している子もいれば、「いつも自分で魚の骨を取っています！」と上手に身を食べている子もいました。ぜひ、ご家庭でも魚の骨をとる練習をしてみてください。

≪本日の献立≫
・プルコギ丼
・トックスープ
・ナムル
・牛乳
・りんごゼリー

　今日の給食は、韓国の料理でした。
　「プルコギ」は、韓国風のすきやきです。”プル”とは韓国語で火、”コギ”とは肉という意味があります。
　「トックスープ」のトックは、丸く平たい韓国のもちのことです。韓国の昔のお金に似ていることから縁起物としてお正月に食べられているそうです。

≪本日の献立≫
・ブルーベリーサンド
・シンデレラシチュー
・パリパリサラダ
・牛乳
・みかん

　今日の「シンデレラシチュー」という名前は、おとぎ話の『シンデレラ』に登場する”かぼちゃ”の馬車から名付けられました。子どもたちにとても人気がありました。
　
　今日は、ランチルームで２年２組がカフェテリア給食を行いました。３種類のサンドウィッチ（ジャム、ハム、たまご）から２種類選択しました。デザートは、みかんとりんごの盛り合わせでした。今後も、学年ごとに多様な給食を行っていきます。

≪本日の献立≫
・七穀ごはん
・かつおの磯風味
・小松菜のごまあえ
・のっぺい汁
・牛乳
・ぶどう（巨峰）

　今日の主菜は、今が旬の『もどりがつお』を使った「かつおの磯風味」でした。竜田あげにしたかつおに、青のりたっぷりのしょうゆだれをかけました。子どもたちは、ごはんと一緒においしく食べていました。あたたかい「のっぺい汁」も好評でした。
　今日は、１年２組が初めてのランチルーム給食でした。落ち着いて配膳をして、楽しく食べていました。

≪本日の献立≫
・ごはん
・お楽しみ袋
・ゆかりあえ
・吉野汁
・牛乳
・みかん

　今日の「お楽しみ袋」は、半分に切った油あげの中にさまざまな具が入っています。豚ひき肉、豆腐、にんじん、ひじき、しらたきを細かくしたものに、白もしくは赤に色づけした『うずらの卵』を入れ、口をスパゲッティーで止めて煮ました。子どもたちは、どちらの色の卵が入っているか、わくわくしながら食べていました。

≪本日の献立≫
・うまにごはん
・大学いも
・海そうサラダごま風味
・牛乳
・なし

　今日の「うまにごはん」には、白菜、にんじん、えりんぎ、しょうが、玉ねぎ、さやいんげん、長ねぎなどたっぷりの野菜が入っています。野菜が苦手な子どももおいしく食べられるメニューです。
　今が旬のさつまいもを使った「大学いも」は、子どもたちに大人気でした。さつまいもの鮮やかな紫色の皮がとてもきれいでした。甘辛いたれにからめておいしくいただきました。

≪本日の献立≫
・生パスタのラザニア
・豆のスープ
・イタリアンドレッシングサラダ
・牛乳
・みかん

　今日のメニューは子どもたちに人気のある「生パスタのラザニア」でした。生の平打ちパスタを学校でゆで、ミートソース、ピザチーズをのせてオーブンで焼きます。手間ひまのかかる料理ですが、楽しみにしている子どもたちのために調理員さんが丁寧に調理してくださいました。

　今日は、２〜６年生保護者の方を対象とした給食試食会がありました。４５名の保護者の方々にご参加いただき、ありがとうございました。実際に、子どもたちが日々行っているランチルームの配膳を体験していただきました。また、栄養士からスライドを用いた食育についての話がありました。
　今後も、美味しく安心安全な給食を提供してまいります。ご理解ご協力よろしくお願いします。

≪本日の献立≫
・栗ごはん
・たまご焼き
・豚汁
・野菜アーモンドあえ
・牛乳
・りんご

　今日は、秋の味覚『栗』を使った「栗ごはん」です。茨城県産の生栗をもち米と一緒にたきこみました。子どもたちは、ほんのり甘くてほくほくの栗を楽しみました。
　具だくさんの「豚汁」は、子どもにも先生方にも大人気です。ぶた肉、とうふ、ごぼう、にんじん、里いも、こんにゃく、だいこん、ねぎ、しめじなど全部で９種類の具材が入っています。歯ごたえのある根菜もしっかりかんでおいしく食べていました。

≪本日の献立≫
・ごはん
・魚のピリ辛みそやき
・沢煮椀（さわにわん）
・いも入りサラダ
・牛乳
・紅茶ゼリー

　今日の「魚のピリ辛みそやき」は、白身魚（ほき）を赤みそ、酒、みりん、ごま油、さとう、しょうゆ、ねぎ、にんにくが入った漬けたれにつけこみ、焼きました。白いごはんと相性ぴったりのおかずです。
　「沢煮椀」は、新しいメニューです。”沢（さわ）”とは、具材がたくさん入ったという意味があります。細切りにした野菜と豚肉を入れたあっさりとした汁に、こしょうが入っています。
　体調をくずしやすい時期です。バランスよく食事をとり、元気にすごしましょう。

≪本日の献立≫
・セサミトースト
・チリコンカン
・マカロニサラダ
・牛乳
・なし

　今日の「チリコンカン」は、ともだちプロジェクトの国の１つ、『アメリカ』の料理です。
　ひき肉と玉ねぎをいため、ホールトマト、大豆、チリパウダーなどを加えたスパイシーな煮こみ料理です。チリコンカンは、アメリカではとてもポピュラーな料理だそうです。
　ごまをたっぷりパンにのせた「セサミトースト」は、子どもたちに大人気でした。

≪本日の献立≫
・ハヤシライス
・ツナサラダ
・牛乳
・りんご

　今日の「ハヤシライス」は、ルーから給食室で手作りしたものです。玉ねぎをよくいため、給食室の大きな釜で時間をかけてじっくり煮こみました。今日はかくし味に、『しょうゆ』を加えました。
　ハヤシライスという名前の由来はいくつかあります。洋食屋さんの“はやしさん”が考えたという説や、西洋料理の『ハッシュ・ド・ビーフ・ウィズ・ライス』がちぢまってハヤシライスになったという説があります。
　今日の午前中は、運動会だったこともあり、子どもたちはとてもよく食べていました。

≪本日の献立≫
・ごはん
・チキンカツ
・ごまドレッシングサラダ
・なめこのみそ汁
・牛乳
・紅白ゼリー

　今日の給食は、明日の運動会でがんばる子どもたちを応援するメニューでした。
「チキンカツ」は、勝負に”勝つ！（カツ）”という意味をこめました。とり肉は、筋肉のもとになるたんぱく質が多く、脂肪が少ないヘルシーなお肉です。
「紅白ゼリ−」は、アセロラゼリーは赤組、カルピスゼリーは白組をあらわしました。
　子どもたちは嬉しそうな様子で食べていました。
　

≪本日の献立≫
・わかめごはん
・めだいのみそ焼き
・根菜汁
・きりぼし大根のサラダ
・牛乳
・ぶどう

　今日の「根菜汁」の”根菜”とは、根を食べる野菜のことをいます。今日の汁物には、大根、ごぼう、にんじんの３種類の根菜を入れました。今日は、肌寒い気候だったので、あたたかい根菜汁は大人気でした。
　「めだいのみそ焼き」は、脂がのっていてごはんとの相性も良く、子どもたちに好評でした。
　「きりぼし大根のサラダ」は、湯がいたきりぼし大根がしゃきしゃきと食感がよく、子どもたちはよく食べていました。

≪本日の献立≫
・ジャージャーめん
・青のりポテト
・じゃこ入り海そうサラダ
・牛乳
・なし

　「ジャージャーめん」は、中国の料理です。今日は、ゆでた中華めんの上に野菜(もやし、きゅうり、にんじんと肉みそだれをかけて食べました。みそだれは、給食室の手作りです。『赤みそ』、『白みそ』、『八丁みそ』の３種類のみそが入っています。
　「青のりポテト」は、あげたじゃがいもに、香りのよい青のりをまぶしました。

≪本日の献立≫
・手作りおはぎ（あんこ・きなこ）
・けんちん汁
・梅おかかあえ
・牛乳
・みかん

　９月２３日（日）は、『秋分の日』でした。秋分の日は、お彼岸の中日ともいい、今年は２０日〜２６日を秋のお彼岸といいます。お彼岸とは、お墓まいりに行ったり祖先をうやまい、しのぶ期間です。
　「おはぎ」は、おそなえものの１つです。おはぎという名前は、あんこのつぶが『萩（はぎ）の花』がさいている様子ににていることからつけられました。今日は、合計約１２００このおはぎを調理員さんが心をこめて作って下さいました。あんこも手作りです。子どもたちは、おいしそうに食べていました。
　

≪本日の献立≫
・麦ごはん
・とうふの中華煮
・野菜のくるみあえ
・牛乳
・お月見だんご

　来週９月２４日（月）は、『十五夜』です。十五夜は、美しい月を見ながら、秋の収穫に感謝をする行事です。満月に似た丸いだんごをおそなえし、それを食べることで健康が得られるといわれています。お月見には、いもをおそなえする風習もあることから、『いも名月』ともよばれています。
　今日の「お月見だんご」は、かぼちゃをねりこみ、黄色の満月をあらわしました。みたらしだれは、暗い夜空を表しました。子どもたちはおいしそうに食べていました。

≪本日の献立≫
・ツナコーントースト
・とり肉のトマト煮
・野菜サラダ
・牛乳
・コーヒーゼリー

　今日は、ともだちプロジェクトの国の『エリトリア』の料理をイメージしました。
　エリトリアは、アフリカで一番新しい国といわれています。昔、イタリアの植民地だったことから、パスタやピザなどイタリアに似た食文化があります。

　「とり肉のトマト煮」は、エリトリアの『ジルジル』という牛肉のトマト煮こみをイメージしました。エリトリアでは、主食の『インジェラ』というクレープのようなパンにつつんで食べます。
　デザートは「コーヒーゼリー」です。エリトリアには『コーヒー・セレモニー』というお客さんにコーヒーを出しておもてなしをする伝統的な文化があります。

≪本日の献立≫
・青菜チャーハン
・UFOぎょうざ
・海そうサラダオニオンソース
・牛乳
・みかん

　今日の「青菜チャーハン」には、東京都でとれた『小松菜』を使っています。小松菜には、歯や骨を強くするカルシウムや血の材料になる鉄が豊富にふくまれています。
　「UFOぎょうざ」は、南池袋小学校で人気のあるメニューです。ぎょうざの具材を２枚の皮ではさんで油で揚げています。
　ランチルームでは、３年１組がリザーブ給食を行いました。リザーブ給食は、３・５年生で各クラスごとに行います。Aコース（中華）かBコース（洋食）のどちらかをあらかじめ予約をし、選んだ料理を自分で盛り付けました。楽しそうに食べている姿が見られました。

≪本日の献立≫
・ごまごはん
・鰆（さわら）の西京やき
・ちぐさおひたし
・金時汁
・牛乳
・りんご

　今日の「さわらの西京やき」は、さわらを西京みそ、酒、うす口しょうゆに漬け込んで焼きました。子どもたちからとても好評でした。
　「金時汁」には、秋が旬の『さつまいも』を入れました。鮮やかなさつまいもの黄色がとてもきれいでした。
　秋は、たくさんの食べ物がおいしい時期をむかえます。今後、毎日の給食にも登場しますので、楽しみにしていて下さい。

≪本日の献立≫
・ジューシー
・ゴーヤチャンプルー
・アーサ汁
・牛乳
・サーターアンダギー

　今日の給食は、すべて沖縄県の料理です。
　「ジューシー」は、ぶた肉やこんぶが入った沖縄県のたきこみごはんです。
　「ゴーヤチャンプルー」は、沖縄県でよく食べられている『ゴーヤ』をとうふやぶた肉などと一緒にいためた料理です。”チャンプルー”とは、沖縄の方言でごちゃまぜという意味があります。
　汁物には、『アーサ』という海そうが入っています。
　「サーターアンダギー」は、沖縄県のおかしです。沖縄の方言で“さとうをあげたもの”という意味があります。
　今日は、サーターアンダギーがとても人気があり、作り方を知りたい！という子どもがたくさんいました。