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最新更新日:2024/08/01 |
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11月12日(月)の給食![]() ![]() ・麦ごはん ・さんまのかば焼き ・からしあえ ・ご汁 ・牛乳 ・みかん 今日は、秋が旬のさんまを使ったかば焼きでした。さんまは漢字で『秋刀魚』と書きます。見た目も銀色で細長く、刀のような形をしていますね。脂がのっていて、とてもおいしいさんまでした。 「ご汁」の”呉(ご)”とは、大豆をゆでてすりつぶしたもののことをいいます。まろやかで栄養たっぷりの汁物です。 11月9日(金)の給食![]() ![]() ・チキンカレーライス ・福神漬け ・キャロットサラダ ・牛乳 ・りんご 今日の「チキンカレーライス」は、ルーを小麦粉やバターを炒めるところから作りました。子どもたちが食べやすいように辛さをおさえ、りんごを入れてまろやかに仕上げました。カレーライスは大人気で、おかわりに長い行列ができていました。 「キャロットサラダ」には、すりおろした『にんじん』を入れたドレッシングを使っています。アクセントに角切りのチーズが入っています。 11月8日(木)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ・いちごジャムサンド ・ハンガリーシチュー ・ツナサラダ ・牛乳 ・みかん 今日は、ランチルームで2年3組がカフェテリア給食(サンドウィッチバイキング)を行いました。3種類のサンドウィッチから2種類自分で選択しました。トングを上手に使って配膳することができました。 11月7日(水)の給食(ブラジルの料理)![]() ![]() ![]() ![]() ・コーンピラフ ・フェジョアーダ(ブラジルの料理) ・たまごサラダ ・牛乳 ・モカゼリー 今日の「フェジョアーダ」は、ブラジルの代表的な料理です。”フェジョン”とは、ポルトガル語で豆のことです。フェジョアーダは、黒いんげん豆とソーセージ、ぶた肉などを煮込んだ料理です。本場では、ごはんにかけたり、オレンジを添えて食べられているそうです。 「モカゼリー」には、コーヒーが使われています。ブラジルは、コーヒー豆の生産量が世界で一番多い国です。 給食時間の放送で、ブラジルの音楽とともにおいしく食べました。 11月6日(火)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ・秋の山路ごはん ・魚のいそべあげ ・コーン入りおひたし ・じゃがいものみそ汁 ・牛乳 ・みかん 「秋の山路ごはん」は、紅葉した秋の風景をあらわしたごはんです。今日は、ごはんの上に『もみじ』の形に型抜きしたにんじんをちらしました。子どもたちは嬉しそうに食べていました。ごはんには、ぎんなんやきのこなど、秋の食べ物も入れました。 11月5日(月)の給食(埼玉県の料理)![]() ![]() ・五目うどん ・みそポテト ・酢のもの ・牛乳 ・りんご 今日の「みそポテト」は、埼玉県・秩父市の料理です。秩父には、『小昼飯(こぢゅうはん)』といい、農作業の合間におやつのようなものを食べる習慣があります。衣をつけて油であげたじゃがいもに、甘いみそだれをかけて食べます。 実は、埼玉県は、うどんの生産量が香川県に次ぐ全国第2位ということを知っていますか?今日の「五目うどん」には、白菜、小松菜、にんじん、ねぎ、えのきたけ、しめじなどたくさんの野菜と、とり肉、油あげを入れました。 11月2日(金)の給食![]() ![]() ・わかめごはん ・さけのてり焼き ・小松菜のごまあえ ・豚汁 ・牛乳 ・みかん 今日の魚のてり焼きには、「さけ」を使いました。さけの身はピンク色をしていますが、白身魚の仲間です。さけは、えびやかになどをえさにしているうちに身が赤くなっていきます。 ごまあえに使われている「小松菜」は、東京で生まれた野菜です。東京都・江戸川区の小松川という地域で栽培がさかんだったのでこの名前がつきました。 11月1日(木)の給食![]() ![]() ・ホイコーローどんぶり ・チンゲンサイのスープ ・中華つけもの ・牛乳 ・りんご ホイコーローは、中国の四川料理の1つでぶた肉と野菜をいため、みそやトウバンジャンで味つけした料理です。本場のホイコーローは、とても辛いですが、食べやすいように辛さをおさえています。スープに入っている『青梗菜(チンゲンサイ)』も、中国で生まれた野菜です。今日は、どのクラスもよく食べ、食缶が空っぽでした。 |
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