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最新更新日：2024/06/03 |
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１０月３日（火）の給食
・ハヤシライス ・ビーンズサラダ ・牛乳 ・みかん 今日の「ハヤシライス」は、市販のルーを使わず、給食室で小麦粉、バターを炒めるところから作りました。また、コクが出るように豚骨や野菜からとったスープを加えました。手作りのハヤシライスソースを香ばしい「麦ごはん」にかけて食べました。 「ビーンズサラダ」には、２色のいんげん豆の他に『りんご』が入っています。さっぱりとしていて、さわやかな味のするサラダです。 ９月２９日（金）の給食（運動会応援メニュー）
・ごまごはん ・チキンカツ ・からしあえ ・豆腐とわかめのみそ汁 ・牛乳 ・紅白ゼリー 今日は、南池小の子供たちが明日の運動会で元気に頑張れるよう『運動会応援メニュー』を提供しました！ 「チキンカツ」は、勝負に”勝つ！”の意味をこめました。 「紅白ゼリー」は、赤組をイメージした『ぶどうゼリー』と、白組の『カルピスゼリー』を角切りにしたものを入れました。 今日は、いつもより残菜が少なく、どのクラスもしっかり食べていたようです。 ９月２８日（木）の給食
・いためそば野菜あんかけ ・じゃがいもの甘辛煮 ・酢の物 ・牛乳 ・なし 今日の「いためそば野菜あんかけ」には、たくさんの野菜が入っています。にんじん、玉ねぎ、キャベツ、エリンギ、もやし、小松菜の６種類の野菜といか、えび、ぶた肉が入っています。給食室では、蒸し中華めんをオーブンで焼いて提供しています。そのようにすることで、香ばしい焦げ目とコシあるめんに仕上げることができます。 さっぱりとした「酢の物」は、わかめ、キャベツ、きゅうり、しらすが入っています。子供たちもしっかり食べていました。 ９月２７日（水）の給食
・アーモンドピラフ ・キッシュロレーヌ ・コーンサラダ ・牛乳 ・みかん 今日の「キッシュロレーヌ」は、フランスのロレーヌ地方の料理です。たまご、牛乳、生クリームを合わせたものに、炒めた玉ねぎやほうれん草を加えて焼きます。本場のフランスでは、パン屋さんやケーキ屋さんでも売られています。 「アーモンドピラフ」は、炒った粗みじんのアーモンドを加えた香ばしいピラフです。 どのクラスもしっかり完食していました。 ９月２６日（火）の給食
・いそごはん ・さわらの竜田あげ ・野菜ごまドレッシング ・なめこのみそ汁 ・牛乳 ・りんご 今日の竜田あげには、「さわら」という魚を使いました。鰆は、『魚』へんに『春』と書きます。さわらは、春になると産卵するために沿岸に近づくので、よく目にすることができます。今日は、身がふっくらとしたさわらにでん粉をまぶし、竜田揚げにしました。子供たちにとても好評でした。 運動会にむけて、しっかりと食べて活力をつけてほしいと思います。 ９月２５日（月）の給食
・焼きカレーパン ・アヒアッコ（コロンビアの料理） ・野菜サラダ ・牛乳 ・なし 今日の「アヒアッコ」は、コロンビアの料理です。コロンビアは、ブラジルやペルーの近くにある南米の国です。アヒアッコは、コロンビアの伝統料理で、日本で食べられているクリームシチューのような料理です。とうもろこし、じゃがいも、とり肉を入れるのが特徴です。 今日のカレーパンは、油で揚げずオーブンで焼いた「焼きカレーパン」です。 ９月２２日（金）の給食
・ごはん ・めだいの照り焼き ・ちぐさおひたし ・すずしろ汁 ・牛乳 ・ももゼリー 今日の魚の照り焼きは、和歌山県産の「めだい」を使用しました。めだいは体長１ｍくらいで大きな目をもった魚です。今日は、魚屋さんが脂がのっていて、とても美味しいめだいを持ってきてくださいました。子供たちからも「今日のお魚、おいしい！」と好評でした。 「すずしろ汁」は、東京都練馬区で行われる『練馬大根引っこ抜き大会』でふるまわれている料理です。みそ汁の中には、いちょう切りにした大根と、すりおろした大根、大根の葉を入れました。 給食室の様子
具沢山の「けんちん汁」も、じっくり味を染みこませておいしく仕上げました。 ９月２１日（木）の給食（お彼岸）
・おはぎ（あんこ・きなこ） ・けんちん汁 ・かつおあえ ・牛乳 ・ぶどう 今週の土曜日、９月２３日は『秋分の日』です。秋分の日は、お彼岸の中日ともいい、今年は２０〜２６日を”秋のお彼岸”といいます。お彼岸とは、お墓まいりに行ったり、祖先をうやまい、しのぶ期間です。「おはぎ」は、おそなえものの１つです。おはぎという名前は、あんこの粒が『萩（はぎ）』の花が咲いている様子に似ていることからつけられました。 子供たちの中には、おはぎが苦手な子もいましたが、「おいしい！もっと食べたい！」「あんこもきなこも大好き！」とおかわりをしている子も見られました。 ９月２０日（水）の給食（３−１リザーブ給食）
・青菜チャーハン ・ぎょうざ ・バンバンジーサラダ ・牛乳 ・みかん ３年生と５年生では、１クラスずつランチルームで「リザーブ給食」を行います。 今日は、ランチルームで３年１組がリザーブ給食を行いました。３年生のリザーブ給食では、Aコース（中華）とBコース（洋食）のどちらかをあらかじめ予約をとり、当日、自分で食べられる量を考えながら盛りつけて食べます。今日は、Aコースが２０人、Bコースが１９人でした。楽しく給食を食べることができました。 Aコース…青菜チャーハン、ぎょうざ、バンバンジーサラダ、杏仁ゼリー Bコース…カレーピラフ、からあげ、コーンサラダ、プリン （共通）きのこスープ ９月１９日（月）の給食
・ジャージャーめん ・青のりポテト ・海藻サラダ ・牛乳 ・りんご 「ジャージャーめん」は、中華めんにゆでた野菜とみそだれをかけて食べます。味噌だれは、豚ひき肉、長ねぎ、しょうが、３種類のみそ（淡色みそ、赤みそ、八丁みそ）が入った本格的なたれです。 「青のりポテト」は、揚げたじゃがいもに香りの良い青のりをまぶした人気メニューです。 連休明けでしたが、子供たちは食欲があり、元気に過ごしていました。 ランチルームでは、１年２組が楽しく給食を食べました。 ９月１５日（金）の給食（広島県の料理）
・たこめし ・和風たまごやき ・野菜みそドレッシング ・豆腐のすまし汁 ・牛乳 ・はちみつレモンゼリー 今日の「たこめし」は、広島県の料理です。広島県の南にある『瀬戸内海』は、おいしいたこがたくさんとれる海です。たこめしは、漁師さんが船の上で作ったのが始まりといわれています。 デザートは、レモンのしぼり汁を入れた「はちみつレモンゼリー」です。広島県はレモンが日本一収穫される地域です。瀬戸内海のあたたかい気候がレモンをつくるのに適しているそうです。さっぱりとしたレモンの味が大人気でした。 ２年１組カフェテリア給食
９月１４日（木）の給食
・いちごジャムサンド ・ハンガリーシチュー ・シーフードサラダ ・牛乳 ・みかん 今日のシチューは、「ハンガリー」というヨーロッパの国の料理です。ハンガリー料理には、『パプリカ』という赤色のスパイスがよく使われています。また、肉や豆が入った煮こみ料理をよく作るそうです。今日のハンガリーシチューには、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、豚肉、いんげん豆、隠し味に粉チーズが入っています。 ９月１３日（水）の給食
・ごはん ・鮭の花園焼き ・五目きんぴら ・じゃがいものみそ汁 ・牛乳 ・なし 今日の「鮭の花園焼き」は、炒りたまご、ゆでたほうれん草、エリンギをマヨネーズで和えたものを鮭の上にのせて焼きました。たまごの黄色とほうれんそうの緑色が花畑のようにきれいですね。たくさんのクラスで人気がありました。 子供たちは、白いごはんを鮭やきんぴら、みそ汁と組み合わせながら、おいしく食べていました。 ９月１２日（火）の給食
・つけめん ・かき揚げ ・ちくわの天ぷら ・くるみ和え ・牛乳 ・ぶどう（巨峰） いつも子供たちが食べている給食のうどんは、どんぶりで食べる温かい『かけうどん』ですが、今日は冷たい汁につけて食べる『つけうどん』でした。クラスで盛りつけをしやすいように、調理員さんがめんを１つずつ玉にして下さいました。 「かき揚げ」と「ちくわの天ぷら」は、１つ１つ給食室で揚げて作りました。かき揚げには、玉ねぎ、にんじん、いか、ちりめんじゃこが入っています。 デザートの「巨峰」は、今年度はじめての登場です。旬の味を楽しみました。 ９月１１日（月）の給食（ともだちプロジェクト給食・アメリカ）
・ジャンバラヤ（アメリカの料理） ・スープ煮 ・サウザンアイランドサラダ ・牛乳 ・りんご 今日の「ジャンバラヤ」は、アメリカの南にあるルイジアナ州というところで生まれました。ジャンバラヤは、トマトやとうがらしが入っているスパイシーなアメリカの炊きこみごはんです。スペインの米料理の『パエリア』がアメリカに伝わり、ソーセージや香辛料が加えられてアメリカ人が好む味つけにアレンジされました。 「サウザンアイランドサラダ」は、アメリカとカナダの国境の『サウザンアイランド』という地域で生まれた料理です。サウザンアイランドとは、セント・ローレンス川という川に浮かぶたくさんの島々をいいます。サウザンアイランドに住むソフィーさんという女性が旦那さんのために作った料理がサウザンアイランドドレッシングを使ったサラダでした。 今日は、１年生の初めてのランチルーム給食がありました。マナーを守って楽しく食べることができました。 ９月８日（金）の給食（スマイル班給食）
・カレーライス ・福神漬け ・かみかみサラダ ・牛乳 ・なし 今日の給食は、子供たちの大好きな「カレーライス」です。学校のカレーライスは、小麦粉、バター、油、カレー粉を炒めてルーを作るところから始まります。コクが出るように、鶏ガラや野菜からとったスープを使うので、よりおいしいカレーライスになります。 また「かみかみサラダ」は、大根、にんじん、きゅうりをゆでたものに『さきいか』を加えることがポイントです。 今日は、久しぶりのスマイル班（縦割り班）給食でした。上級生は下級生のお世話をしっかりと行っていました。 ９月７日（木）の給食（９月９日・重陽の節句）
・ひじきごはん ・ししゃものゆかり揚げ ・菊花（きっか）あえ ・とうがん汁 ・牛乳 ・水ようかん ９月９日（土）は、「重陽の節句」です。３月３日の「ももの節句」や５月５日の「端午の節句」のように５節句の一つとして中国から伝わった行事です。”きっか”とは、菊の花のことをいいます。重陽の節句では、菊の花を観賞したり、菊の花をうかべたお酒を飲み長寿を願います。 「とうがん汁」には、厚切りにしたとうがんを煮崩れないよう最後に加え、特有の食感を残して調理をしました。”冬瓜”とは、書きますが、夏によくとれる野菜です。 今日のデザートは新しいメニューの「水ようかん」です。普通のようかんよりも水の量が多く、暑い時期でもつるりと食べられます。たくさんの児童がおいしく食べていました。 ９月７日（水）の給食（ともだちプロジェクト・デンマーク料理）
・チーズトースト ・デンマーク風シチュー ・ポテト入りサラダ ・牛乳 ・りんご 今日のともだちプロジェクト給食は、『デンマーク』です。 デンマークは、畜産や酪農がさかんな国です。デンマークの料理には、豚肉がよく使われています。デンマークの伝統的な料理に「フリカデラ」というものがあります。フリカデラは、豚肉のミンチをボール状にして焼いたハンバーグのような料理です。今日の「デンマーク風シチュー」には、フリカデラをイメージした肉団子を入れました。 また、その他にデンマークでよく食べられている、チーズ、じゃがいも、りんごも今日の給食に取り入れました。 |
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