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最新更新日：2024/06/03 |
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３月２日（金）の給食
・うまにごはん ・じゃがいもの甘辛煮 ・海そうごま ・牛乳 ・みかん 今日の「うまにごはん」には、白菜、えりんぎ、しょうが、ねぎ、にんじん、玉ねぎ、さやいんげん、うずらの卵、ぶた肉などたくさんの具材が入っています。野菜には、風邪を防ぐ『ビタミンC』、体内の掃除をする『食物繊維』が豊富です。 今年度の給食もわずかとなってきました。しっかり食べて元気な体をつくりましょう！ ３月１日（木）の給食（ひな祭り献立）
・ちらしずし ・ししゃもの磯辺あげ ・コーン入りおひたし ・すまし汁 ・牛乳 ・もも寒天 今日は、３月３日（土）の『ひな祭り』をお祝いしたメニューです。 ひな祭りは、“桃（もも）の節句”ともいいます。今日のゼリーにも、角切りももを入れて桃の花をあらわしました。 ひなまつりは、ひな人形をかざったり、ちらしずしなどのお祝いの料理を食べて女の子の成長をお祝いします。「ちらしずし」に入っている『えび』は長生き、『えだ豆』は、健康にまめに働けるように、との願いがこめられています。 今日は、お昼の放送で放送委員会が「うれしいひなまつり」をかけてくれました。 ２月２８日（水）の給食（飲みものリクエスト）
・スパゲッティきのこソース ・ジャーマンポテト ・？NO１２（ビーンズサラダ） ・飲みものリクエスト ・？NO１３（タピオカフルーツポンチ） 今日は、全校で『飲みものリクエスト』がありました。あらかじめ給食委員会が各クラスに行き、先生にとりまとめをお願いします。１番人気は「コーヒー牛乳」（２６１人）でした。「緑茶」は１３７人、「のむヨーグルト」は１２９人、「牛乳」は２１人でした。 ２月２６日（月）の給食
・ごはん ・ぶた肉の柳川 ・野菜アーモンドあえ ・すずしろ汁 ・牛乳 ・デコポン 東京都には”練馬大根”という東京生まれの野菜があります。「すずしろ汁」は、『練馬大根ひっこぬき大会』で参加者にふるまわれている料理です。具だくさんのみそ汁に、いちょう切りにした大根、大根おろし、大根の葉を入れた、まさに大根づくしの一品です！ 今日の「ぶた肉の柳川」は、東京都の郷土料理の『柳川なべ』をアレンジしたものです。本来、材料に『どじょう』という魚を使いますが、給食ではぶた肉を使っています。白いごはんとよく合うおかずです。 ２月２３日（金）の給食
・麦ごはん ・肉とうふ ・梅おかかあえ ・牛乳 ・？NO11（おかしなおかしな半熟たまご） 今日の？NO11の献立は、たくさんのクラスからリクエストがあった「おかしなおかしな半熟たまご」です。白身は『乳酸菌飲料（カルピス）』、黄身は『黄桃』で作りました。 「肉とうふ」は、とうふ、ぶた肉、にんじん、ねぎ、糸こんにゃく、さやいんげんが入っています。具だくさんで温かい肉どうふは子供たちに大人気でした。 ２月２２日（木）の給食（１年生リザーブ給食）
・？NO１０（ナンカレー） ・サモサ ・コーンサラダ ・牛乳 ・ぽんかん 今日の「ナンカレー」と「サモサ」は、インドの料理です。 サモサは、インドの屋台などで食べられている揚げ物です。学校のサモサは、じゃがいも、玉ねぎ、ツナを炒めてカレー粉とクミンで味つけした具を『春巻きの皮』で巻いて油であげています。 今日は、１年生が各教室で「リザーブ給食」を行いました。キーマカレー、サモサ、コーンサラダは共通とし、主食とデザートを２つのコースから選びました。１年生は、あらかじめメニューを聞いて予約をします。 Aコース：ごはん、プリン（４２人） Bコース：ナン、ミルクゼリー（５３人） 今回は、どちらも同じくらいの希望がありました。子供たちは、楽しそうに食べていました。 ２月２１日（水）の給食
・？NO９（ゆかりごはん） ・さわらの照り焼き ・海そうごま ・五目みそ汁 ・牛乳 ・いちご 今日の？NO９は、１−２からのリクエストの「ゆかりごはん」でした。 魚の照り焼きには『さわら（鰆）』を使いました。さわらは、体長１ｍ位の大きな魚です。”せまい腹”→”狭腹”→”さわら”と呼ばれるようになったといわれています。脂がのっていてご飯と相性がよく、子供たちはおいしく食べていました。 今日のいちごは、「あまおう」という種類です。赤い、丸い、大きい、うまいの頭文字を合わせて「あまおう」と名付けたそうです。 ２月２０日（火）の給食
・いそごはん ・？NO８（とりのからあげ） ・のっぺい汁 ・野菜ピーナッツあえ ・牛乳 ・りんご 今日の？NO８の献立は、１−３からのリクエストの「とりのからあげ」でした。どのクラスでも大人気で、よく食べていました。 「のっぺい汁」は、給食室でにんじん、こんにゃく、さといも、厚あげをきれいにサイコロ状にカットしています。汁にとろみもあるので、まろやかで体がぽかぽか温まる料理です。 南池小の子供たちは、野菜が好きな子が多いです。苦手な人も一口ずつチャレンジしてみてくださいね。 ２月１９日（月）の給食
・？NO６（みそラーメン） ・？NO７（いもチップ） ・酢の物 ・牛乳 ・みかん 今日のリクエスト献立の？NO６は「みそラーメン」、？NO７は「いもチップ」でした。両メニューとも南池小の大人気メニューです。 みそラーメンのスープは、豚骨と鶏ガラを朝早くから煮込み、おいしさを引き出しました。さらに、味付けには、赤みそと白みその２種類のみそを入れています。豚ひき肉、にら、もやし、にんじん、ねぎ、小松菜、玉ねぎ、白菜、コーンなどたっぷりの野菜が入ったラーメンです。子供たちは、たくさんおかわりをしていました。 ２月１６日（金）の給食
・ごはん ・さけのチャンチャンやき ・かつおあえ ・かき玉汁 ・牛乳 ・デコポン 今日の「さけのチャンチャンやき」は、さけと野菜を鉄板でやいて、みそで味つけした料理です。北海道の漁師さんが作ったのがはじまりといわれています。チャンチャンやきという名前の由来は、“ちゃっちゃ”と作れるから、や“お父ちゃん”が作るからという説があります。 今日は、下味をつけてやいたさけの上に、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、えだまめを味付けしたものをのせてもう一度やきました。白いごはんにとてもよく合うおかずです。 ２月１５日（木）の給食（４−１カフェテリア給食）
・りんごジャムサンド ・？NO5（クリームシチュー） ・イタリアンサラダ ・牛乳 ・ぽんかん 今日の「クリームシチュー」は、ホワイトソースから手作りしています。さらに鶏ガラや野菜からスープをとっているので、うま味もたっぷりです。 「イタリアンサラダ」には、レッドキャベツが入っているので鮮やかな赤色をしています。角切りのチーズとせん切りのサラミがアクセントになっています。 今日は、ランチルームで４年１組が『カフェテリア給食』を行いました。４種類のサンドイッチから３種類を選択して食べます。子供たちは、楽しく食べていました。 ２月１４日（水）の給食（バレンタインデー）
・ハヤシライス ・スパイシービーンズ ・野菜サラダ ・牛乳 ・？NO４（チョコプリン） 今日は、バレンタインデーです。 今日の「ハヤシライス」には、ハートの形に型抜きしたにんじんを各クラスに２つずつ食缶に入れました。みなさんは、見つけられましたか？ハートが入っていた人はいいことがあるかもしれませんね！ 手作りの「チョコレートプリン」は、どのクラスでも大人気でした。 ２月１３日（月）の給食
・高野豆腐ごはん ・手作りさつまあげ ・小松菜のごまあえ ・ご汁 ・牛乳 ・いちご 今日のさつまあげは、給食室で材料をねり合わせるところから作りました。さつまあげという名前は、昔、鹿児島県の周辺の地域を『さつま』と呼んでいたことから名づけられました。私たちががよく知っている”さつまいも”も、鹿児島県から広まった食べ物の１つです。今日のさつまあげには、『いわし』と『たら』の２種類の魚のすりみに、みじん切りにしたごぼう、にんじん、ねぎ、長いも、しょうが、糸こんぶを加えてよくねり、油であげました。 １年生のある教室の食缶は、ごはんつぶが１粒も残っておらずピカピカでした！ ２月９日（金）の給食（平昌オリンピック開幕・韓国料理）
・ビビンバ ・トックスープ ・ナムル ・牛乳 ・みかん 今日２月９日から、韓国の平昌（ピョンチャン）で冬期オリンピックが開催されます。 それにちなみ、給食でも『韓国』の料理を提供しました。 「ビビンバ」は、韓国のまぜごはんです。”ピビム”は韓国語で『混ぜる』、”パフ”は『ごはん』という意味があります。 「トックスープ」のトックとは、うすく丸いもちのことです。韓国の昔のお金に似ていることから縁起物として、お正月などに食べられているそうです。 「ナムル」は、家庭料理の１つで、韓国のあえものです。 ２月８日（木）の給食
・かきたまうどん ・ししゃもの磯辺揚げ ・糸寒天のサラダ ・牛乳 ・ぽんかん 今日のうどんには、たっぷりのかつお節からとっただし汁を使っています。また、にんじん、白菜、ねぎ、しめじ、えのきたけ、小松菜、鶏肉の７種類の具材を入れ、ふんわりとたまごでとじました。 サラダには、テングサという海そうからできた『糸寒天』をさっとゆでて加えています。つるんとした食感で子供たちから人気がありました。 ２月７日（水）の給食（沖縄県の料理）
・タコライス ・もずくスープ ・カラフルサラダ ・牛乳 ・？NO３（サーターアンダギー） 今日の給食は、『沖縄県』の料理です。 「タコライス」は、メキシコの『タコス』の具を白いごはんにのせて食べる沖縄県発祥の料理です。 「もずくスープ」の海そうの『もずく』は沖縄県でよく食べられています。 「サーターアンダギー」は、沖縄県のおかしです。方言で“さとうをあげたもの”という意味だそうです。 ２月６日（火）の給食
・ごはん ・手作りふりかけ ・肉じゃが ・野菜みそドレッシング ・牛乳 ・りんご 今日の「肉じゃが」は、全校で４５ｋgものじゃがいもを使いました！南池袋小の肉じゃがには、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、糸こんにゃく、生あげ、さやいんげんが入っています。ボリューム満点でごはんとも相性がいいおかず。 「手作りふりかけ」は、ちりめんじゃこ、塩こんぶ、白ごま、かつお節をいため、酢、しょうゆ、みりん、しょうゆ、砂糖を加えます。カルシウムたっぷりのふりかけです。 ２月５日（火）の給食
・めかぶごはん ・あげだしどうふ ・切り干し大根のサラダ ・じゃがいものみそ汁 ・牛乳 ・ぽんかん 今日の「めかぶごはん」には、細く切っためかぶがたっぷり入っています。食べるとふわっと磯のいい香りが広がるまぜごはんです。 ”めかぶ”とは、わかめの根本にあるこぶのような部分のことです。私たちがふだん”わかめ”として食べているのは、『葉』の部分です。 「あげだしどうふ」は、１つ１つ豆腐にでんぷんをまぶして油であげ、あんかけをかけて提供しています。 今日はどのクラスも、上手にはしを使い、残さず食べていました。 ２月２日（金）の給食（節分献立）
・豆ごはん ・いわしのかば焼き ・野菜ごまドレッシング ・かみなり汁 ・牛乳 ・いちご 明日２月３日（土）は、「節分」です。節分には『柊鰯（ひいらぎいわし）』という、ひいらぎの小枝に焼いたいわしの頭をさしたものを玄関にかざります。それは、においの強い鰯の頭と、ひいらぎの葉のトゲで、家の中に鬼を入れないようにするためです。 今日の豆ごはんには、豆まきに使う『炒り大豆』が入っています。 「かみなり汁」という名前は、豆腐を油でいためるときの音が、かみなりの音ににていることから名づけられました。 ２月１日（木）の給食
・チリドッグ ・スープ煮 ・？NO1（カミカミサラダ） ・牛乳 ・？NO2（ぶどうゼリー） 今日のリクエストメニューは、「カミカミサラダ」と「ぶどうゼリー」です。 カミカミサラダは、南池小の大人気メニューです。大根、きゅうり、にんじん、さきいかが入っています。スープ煮は、寒い１日にぴったりのメニューでした。 |
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