≪本日の献立≫
・ごはん
・鮭の塩こうじ焼き
・ひじきの煮物
・五目みそ汁
・牛乳
・いちご

今日は、和食の献立でした。
「鮭の塩こうじ焼き」は、鮭を、塩麹・しょうゆ・みりんを合わせたたれで味つけして焼きました。『こうじ（麹）』とは、蒸した米に麹菌をまぜて発酵させた食品です。旨味や甘みをアップさせる効果があります。また、魚や肉をやわらかくさせる効果もあります。
「ひじきの煮物」も子供たちはごはんと一緒にしっかり食べていました。