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最新更新日：2024/07/23 |
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１０月１７日の給食
擬製豆腐 すまし汁 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 昨日、１０月１６日は、国連が制定した世界食料デーでした。そして、今月は、「世界食料デー」月間です。 世界では、すべての人が充分にたべられるだけの食料が生産されているのに、約８億２８００万人が飢えています。 いつもおなかがペコペコで、次はいつになったら食べられるのかわからないという状態です。食べられないので、子どもは大きくなれず、大人になるまで生きられない人がたくさんいます。いろいろな病気がはやって、安心して暮らせません。 以前は、戦争や紛争が飢餓の原因になっていることが多かったそうですが、これからは自然環境の破壊が飢餓の原因になっていくそうです。 世界の人々が、私たちと共に、豊かで幸せな生活を送るにはどうしたらいいでしょうか。考えてみましょう。 今日もしっかり食べてじょうぶなからだをつくりましょう。 １０月１４日の給食
酢豚 豆苗と春雨のスープ 牛乳かん 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 あさって、１０月１６日は、国連が制定した世界食料デーです。 世界の食糧問題について考える日です。 世界では、すべての人が充分にたべられるだけの食料が生産されているのに、約８億２８００万人が飢えています。一方で、日本ではたくさんの食べ物を輸入しながら、たくさん無駄にしています。世界では毎年、食用に生産されている食料の約三分の一が、食べる前に無駄になったり、捨てられたりしています。これは、食料を生産するために必要な水や土地、運ぶための燃料なども無駄になるだけでなく、本当であれば必要のなかった温室効果ガスの排出にもつながります。 世界食料デーをきっかけに、私たちが毎日食べている食料について、考えてみましょう。 今日もしっかり食べてじょうぶなからだをつくりましょう。 １０月１３日の給食
さかなの韓国風焼き おいも汁 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食ひとくちメモは、お芋についてです。 今日の給食には、おいも汁を出しました。じゃがいもと、さつまいもが入っています。「芋」と呼ばれているものは、植物の根や地下茎がふくらんで、でんぷんを蓄えたものです。黄色い食品群の仲間に入ります。 じゃがいもも、さつまいもも、煮ても焼いても、蒸しても、油で揚げてもおいしい、人気の食材です。 今日もしっかり食べてじょうぶなからだをつくりましょう。 １０月１２日の給食
イタリアンドレッシングサラダ チーズケーキ 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食は、世界友達プロジェクト給食です。イタリア料理を提供します。 イタリアは、地中海に飛び出した長靴型の半島にある国です。 イタリアといえば、パスタやトマト料理が有名で、あたたかい国かと思いきや、実は、南北に細長くて、標高に高低の差もあるので、場所によっては冬はとても寒い国です。その証拠に、イタリアで行われた過去３回のオリンピックのうち、２回は冬のオリンピックです。次は、２０２６年に冬のオリンピックが予定されています。寒い地域では、牛や山羊などを育てているので、チーズなどの乳製品がおいしい国です。 手作りのチーズケーキのお味はどうですか？ 今日もしっかり食べて、じょうぶな体をつくりましょう。 １０月１１日の給食
ポテト入り和風卵焼き みぞれ汁 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食ひとくちメモは、「じゃがいも」についてです。 今日の給食の主菜は、「ポテト入り和風卵焼き」です。しょうゆやみりんで和風に味付けした卵に、じゃがいもと、ツナ、チーズなどを入れて、焼きました。 さて、じゃがいもクイズです。じゃがいもを育てるには、始めはどうするでしょう？ １）朝顔やヘチマのように、種まきをする。 ２）チューリップや、ヒヤシンスのように球根を植える。 ３）半分に切ったじゃがいもを土に埋める。 答えは、３の半分に切ったじゃがいもを土に埋める。です。 土に埋めるじゃがいものことを、「種いも」といいます。 じゃがいもにも、花は咲くし、種もできるので、種をまけば育つのですが、種からだと、通常の大きさのじゃがいもができるまで数年かかります。いっぽうで、種いもから増やすと４ヶ月で収穫できるし、たくさんとれます。ですから、種芋から増やしています。 じゃがいもは、でんぷんたっぷりの、黄色い食品群のなかまです。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 １０月７日の給食
ゆで野菜サラダ りんご 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食ひとくちメモは、きのこについてです。 今日の給食には、ターメリックライスにきのこホワイトソースをかけて提供しました。 今のきのこは、工場で作っているので一年中売っていますが、もともとは秋が旬の食べ物です。エネルギーはほとんどありませんが、旨味と食物繊維、ビタミンＤが豊富な食品です。 クイズです。きのこは植物でしょうか。それとも動物でしょうか。 １）動かないから、植物である。 ２）動かないけど、動物である。 ３）植物でも動物でもない。 答えは、３の「植物でも動物でもない」です。 きのこは「菌類」のなかまです。ふしぎな生き物です。 今日もしっかり食べてじょうぶなからだをつくりましょう。 １０月６日の給食
揚げごぼうのごまだれ みそ汁 キャロットゼリー 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今月の栄養目標は、「黄色の食品群のなかまと働きを知ろう」です。黄色の食品群のなかまは、「熱や力のもとになる」働きをする食品です。お米やパンや麺などの穀類、じゃがいもなどのいも類、バターやごま油などの油などが含まれます。 みなさんの体温を保っているのも、手足を動かす力も、心臓などの内臓を動かす力も、みな、黄色の食品群から得られる、熱や力です。黄色の食品群も、毎日必ず食べなくてはならない食品のなかまです。 今日の給食では、お米、麦、油、でんぷん、砂糖、ごまが黄色の食品群のなかまたちです。 今日もしっかり食べて、じょうぶな体をつくりましょう。 １０月５日の給食
ムサカ（なすのミートソースグラタン） ビーンズサラダ(オリーブオイルドレッシング) 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食は、世界友達プロジェクト給食「ギリシャ」です。 ギリシャは、古代文明発祥の地です。神話や文化など、多くの遺産が今もなお、受け継がれています。「オリオン座」や「こいぬ座」、「おおいぬ座」などの 夜空の星座も、古代ギリシャの人々が考え出したものです。 ギリシャは、美食の国としても有名で、ギリシャ料理はユネスコの世界文化遺産に登録されています。食べることをとても大切にする文化を持った国です。 今日は、ムサカというグラタン料理と、オリーブオイルを使った豆のサラダを出しました。お味はどうですか。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 １０月４日の給食
東京都産豚肉入りメンチカツ、ゆでキャベツ あしたば麺入りすまし汁 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食は、１０月１日の都民の日にちなんだ献立です。 メンチカツに、東京都江戸川区産の小松菜を入れました。 すまし汁に入っている麺は、八丈島産のアシタバ入りのうどんです。 さて、あとひとつ、東京都内産の食材をつかいました。 それは次の三つのうちどれでしょう？ １）都内産の豚肉 ２）都内産の牛乳 ３）都内産のキャベツ 答えは、１の都内産の豚肉です。東京都内産の豚肉のひきにくを 鶏のひき肉と混ぜて、メンチカツにしました。 東京都内でも、実はいろいろな食べ物が作られています。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 １０月３日の給食
もやしとにらのナムル 肉団子と春雨のスープ 早生みかん 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食ひとくちメモは、「春雨」についてです。 今日の給食の汁物には、春雨を入れました。春雨は、つるつると食べやすいので、給食で人気がある食材です。 さて、春雨は、何から作られているでしょう？ １）そうめんと同じように、小麦粉から作られている。 ２）白滝と同じように、こんにゃくいもから 作られている。 ３）マロニーと同じように、じゃがいもや豆の でんぷんから作られている。 答えは、３の「でんぷんからつくられている」です。 今日の春雨は、「緑豆」という豆からとったでんぷんでつくられています。でんぷんなので、黄色のなかまです。 今日もしっかり食べてじょうぶなからだをつくりましょう。 ９月３０日の給食
ポテトサラダ りんご 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食は、ブックメニューです。角野栄子作、「スパゲッティがたべたいよう」から、スパゲッティを出しました。 おばけのアッチはとってもくいしんぼ。ある夕方、空を飛んでいると、下の方から、とてもいいにおいがしてきました。アッチはおいしいスパゲッティをたべられるかな？ おばけのアッチ・コッチ・ソッチのシリーズの第一弾です。 池袋小学校の図書室に置いてあります。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 ９月２９日の給食
春雨サラダ ユーミータン（卵とコーンのスープ） 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食も、たくさんの材料を使って作りました。 さて、クイズです。今日の給食で使った材料はいくつでしょう？ 調味料は数に入れずに答えて下さいね。 答えは、１８です。 赤色の食品群のなかまは、鶏もも肉、鶏ひき肉、卵、牛乳の ４つです。 今日もしっかり食べて、じょうぶな体をつくりましょう。 ９月２８日の給食
秋の味覚シチュー 梨 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 さて、今日の給食ひとくちメモは、食糧自給率についてです。 食糧自給率は、食品をどれくらい日本国内でまかなっているか というデータです。 自給率クイズです。今日の給食の材料で、食糧自給率がほぼゼロの食品があります。それはどれでしょう？ １）小麦粉 ２）りんご ３）ごま 答えは、３の「ごま」です。今日はパンにぬりました。 日本ではその生産はとても少なく、９９．９％を輸入しています。 輸入元は、ミャンマー、トルコ、ボリビア、パラグアイなどです。 自給率が低いことの要因はいくつかあります。 ごまの栽培と収穫にはとても手間がかかるので、日本国内の生産者が減っていること、またその一方で、健康ブームでごまの消費量が増えていることが関連しているそうです。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 ９月２７日の給食
魚のレモン風味 大根サラダ うどん入りすまし汁 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食ひとくちメモは、「ホキ」についてです。 今日の主菜の「魚のレモン風味」には、「ホキ」という魚を使いました。 ホキという魚は、給食や外食産業でよく使われる魚です。 ニュージーランドやオーストラリア南部の海の、深さ３００ｍ〜 ８００ｍの深海に生息しています。 クセがない味なので、いろいろな味付けに合う魚です。 今日は、焼いてから、レモン風味のソースをかけました。 お味はどうですか。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 ９月２６日の給食
ひじき入り卵焼き いも団子汁 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食ひとくちメモは、じゃがいもについてです。 今日の汁物は、いもだんご汁です。じゃがいもをつぶして 丸めて作ったお団子を入れました。 さて、クイズです。私たちは、ジャガイモという植物の、 どこの部分を食べているでしょうか？ １）根 ２）実 ３）茎 答えは、３の「茎」です。 私たちが食べている部分は、でんぷんが蓄えられた「茎」の部分です。 ジャガイモは、光合成をして作ったでんぷんを、茎の部分に 蓄えており、それを私たちは食べています。 そして、私たち人間は、でんぷんを体内で分解し、代謝して、 エネルギーを取り出して、二酸化炭素と水を出しています。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 ９月２２日の給食
四川豆腐 じゃこ入りわかめサラダ 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食ひとくちメモは、きくらげについてです。 今日の主菜の四川豆腐には、きくらげを入れました。黒くて、 千切りになっています。どれだかわかりますか？ さて、きくらげクイズです。つぎのうち正しいものはどれでしょう？ １）きくらげは、クラゲなので海でとれる。 ２）きのこのなかまである。 ３）花の菊のなかまである。 答えは、２の「きのこのなかまである」です。 くらげに似ていて、木に生えるきのこなので、きくらげといいます。 中華料理によく使うきのこです。お味はどうですか。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 ９月２０日の給食
にらともやしの胡麻醤油 りんご 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食ひとくちメモは、油揚げについてです。 今日の給食には、あぶたま丼をだしました。主食と主菜を兼ねています。たっぷりの油揚げを鶏肉や玉ねぎと煮て、卵でとじました。 油揚げは、水切りした豆腐を薄く切って、油で揚げてつくります。 大豆からできているので、たんぱく質たっぷりです。 また、揚げたときに空洞がたくさんできて、そこに煮汁がしみ込むので、食べたときにじゅわっと煮汁がでてきて、とてもおいしい食材です。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 ９月１６日の給食
チンゲンサイスープ カレービーンズ 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食ひとくちメモは、海藻についてです。 今日の主食は、ひじきチャーハンです。ひじきは、海藻なので、 赤色の食品群の仲間です。カルシウムやマグネシウムなどの 無機質をたくさん含んでいます。赤色の食品群に入れるか、 緑色の食品群に入れるか、迷いそうですが、カルシウムに 着目して、赤色の食品群に入れることになっています。 日本の伝統的な食材ですが、今回は中華風にチャーハンに しました。お味はどうですか。 今日もしっかり食べて、じょうぶな体をつくりましょう。 給食試食会
１３人の保護者の方が参加してくださいました。ありがとうございました。 給食を召し上がっていただきながら、池袋小学校の給食を紹介しました。 ９月１５日の給食
魚の香り揚げ（魚はホキです） 切り干し大根の和え物 秋なすのみそしる 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 ９月の栄養目標は、「赤色の食品群の仲間と働きについて知ろう」です。 さて、突然ですが、クイズです。今日の給食の、赤色の食品群の仲間は、木綿豆腐と、おみそと、あと一つ何でしょう？ １）ごはん ２）切り干し大根 ３）魚のホキ 答えは、魚のホキです。 赤色の食品群の仲間は、たんぱく質やカルシウムが多く、みなさんの体の血や肉になります。 今日もしっかり食べて、じょうぶな体をつくりましょう。 |
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