 |
最新更新日：2024/06/28 |
| 本日： 総数：92699 |
5月１３日の給食
ししゃものスパイシー揚げ すまし汁 牛乳 みなさん、トレイの上には、すべての料理が載っていますか？ 配膳図のように、トレイにならんでいますか。おはしやスプーンは 正しい向きに置いてありますか。食事のマナーを守って食べましょう。 今日の給食ひとくちメモは、「朝食で３つのスイッチオン！」という お話です。 1）体のスイッチ 朝食は、睡眠中に不足したエネルギーや栄養素を補給することが できるので、午前中に活動するための力になります。 2）脳のスイッチ ごはんやパンに含まれている炭水化物は、体内でブドウ糖に分解され、 脳のエネルギー源になります。 3）おなかのスイッチ 体は、朝食をとると、腸が動いてうんちがしたくなるような仕組みに なっています。朝食をとってうんちを出しましょう。 今日もしっかり食べてじょうぶな体を作りましょう。 ５月２日の給食 八十八夜の献立
ツナサラダ 抹茶蒸しパン 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 さて、今日の給食ひとくちメモは、八十八夜についてです。 今日の給食は、八十八夜の献立です。 今日、５月２日は八十八夜です。八十八夜というのは、立春から 数えて８８日目という意味です。この日を過ぎると、お茶の葉に 霜がおりにくくなり、お茶の収穫に適した時期になるという、 お茶農家の目安となる日です。 新茶の香りは格別で、とてもおいしいので、ぜひ みなさんに 飲んでほしいのですが、給食で出すのはむずかしいので、 抹茶蒸しパンにしました。お茶の香りの香る蒸しパンができました。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 ５月９日の給食
豆腐のスープ 甘夏みかん 牛乳 みなさん、トレイの上には、すべての料理が載っていますか？ 配膳図のように、トレイにならんでいますか。おはしやスプーンは 正しい向きに置いてありますか。食事のマナーを守って食べましょう。 さて、今日の給食ひとくちメモは、切り干し大根についてです。 今日は、切り干し大根のビビンバを出しました。 切り干し大根は、生の大根を切って、干して作ります。 大根を干すことで、水分がとんで、栄養がギュギュッと濃くなって、 独特の風味がついて、とてもおいしい食材です。 昔の人が考えた保存食です。宮崎県でたくさんつくられています。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 ５月６日の給食 こどもの日の献立
パリパリサラダ カルピスポンチ 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 さて、今日の給食は、こどもの日の献立です。 昨日、五月五日は、こどもの日でした。端午の節句ともいいます。 子どもの日には、かしわ餅や、ちまきを食べるのが定番ですが、残念ながら、給食では出すことができません。そして、こどもの日には、決まった料理を食べる習慣はありません。そこで、今日はみなさんに特に人気のあるメニューを集めて、献立を立てました。 みなさんが、元気にすくすく育つことが、池袋小学校の先生たちや、おうちのみなさんや、池袋の地域のみなさんの共通の願いです。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 ５月１０日の給食
初がつおの揚げ煮 カリカリ油揚げのサラダ セミノール（みかんの仲間です） 牛乳 みなさん、トレイの上には、すべての料理が載っていますか？ 配膳図のように、トレイにならんでいますか。おはしやスプーンは 正しい向きに置いてありますか。食事のマナーを守って食べましょう。 さて、今日の給食ひとくちメモは、初がつおについてです。 今日の主菜は、初がつおの揚げ煮です。初がつおとは、 ５月ころにとれるかつおのことです。秋の「もどりがつお」に 比べると、さっぱりしています。今日は、油で揚げて、こくを 出しました。年に一度、新緑の五月にだけ出す、とっておきの メニューです。お味はどうですか？ 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 ５月１１日の給食
魚のパン粉焼き 白インゲンのスープ アップルゼリー 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食の主食は、「ココアパン」です。約３年ぶりの登場です。 みなさんは、給食のパンには、脱脂粉乳が入っていることに 気づいていますか？脱脂粉乳は、市販のパンにもだいたい使われて います。 脱脂粉乳は、味はもちろんですが、カルシウムの補給の目的も あって、パンに入っています。今日のココアパンでは、約30mgの カルシウムをとることができます。食事全体では、約310mgの カルシウムをとることができます。一日に必要なカルシウム量の 半分以上です。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 ５月１２日の給食
ひじきふりかけ じゃがいものそぼろ煮 キャベツの土佐和え 牛乳 みなさん、トレイの上には、すべての料理が載っていますか？ 配膳図のように、トレイにならんでいますか。おはしやスプーンは 正しい向きに置いてありますか。食事のマナーを守って食べましょう。 今日の給食ひとくちメモは、「朝ごはんを食べよう」です。 みなさん、今日は、朝ごはんを食べてから学校にきましたか？ 私たちの脳は、夜眠っている間も、休みなく働いています。 ですから、朝起きた時には、脳のエネルギーが足りなくなっています。 朝ごはんを食べて、エネルギーを補給すると、学校で元気に、 楽しく活動できます。 今まで朝ごはんを食べていなかった人は、試しに食べてみましょう。 十日くらい続けると、自分の体の変化に気づくと思います。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 ４月２７日の給食
やさいのクリームに ビーンズサラダ 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食の主食は、「黒糖コッペパン」です。 「黒糖」を使ったパンを出しました。黒糖とは、さとうきびを しぼった汁を煮詰めて作る砂糖です。鉄分やミネラルが豊富に 含まれています。風味豊かでおいしいので、パンやお菓子に よく使われています。 黒糖は、日本では沖縄県と鹿児島県、海外ではバルバドス、 フィリピン、ベトナム、フィジーで多く作られています。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 ４月２６日の給食
ひじき入り卵焼き いも団子汁 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 さて、今日の給食ひとくちメモは、じゃがいもについてです。 今日の汁物は、「いも団子汁」です。じゃがいもを蒸してから つぶして、片栗粉と塩を入れて練って、まるめて団子にしました。 じゃがいもには、でんぷんがたくさんふくまれています。 また、片栗粉はじゃがいもからとったでんぷんです。 もちもちしておいしいおだんごができました。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 ４月２８日の給食
にらともやしのおかか和え 甘夏みかん 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食ひとくちメモは、油揚げについてです。 今日の給食には、あぶたま丼をだしました。主食と主菜を 兼ねています。たっぷりの油揚げを鶏肉や玉ねぎと煮て、 卵でとじました。 油揚げは、水切りした豆腐を薄く切って、油で揚げてつくります。 大豆からできているので、たんぱく質たっぷりです。 また、揚げたときに空洞がたくさんできて、そこに煮汁が しみ込むので、食べたときにじゅわっと煮汁がでてきて、 とてもおいしい食材です。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 ４月１９日の給食
鶏肉と春雨のスープ チーズ かわちばんかん 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食ひとくちメモは、「かわちばんかん」についてです。 今日のデザートは、「かわちばんかん」という、みかんの仲間です。 「美生柑」という別名もあります。 突然ですが、クイズです。かわちばんかんは、ある他のかんきつ類に 味が似ているため、「和製○○○○○○○○」と呼ばれることが あります。さて、和製・・・なんでしょうか？ ヒント。食べてみるとわかります。 １）和製グレープフルーツ ２）和製みかん ３）和製ネーブル 答えは、「和製グレープフルーツ」です。苦みがほんのりとあって グレープフルーツに似ています。でも、甘みと酸味が絶妙で、 グレープフルーツよりもおいしいと思いますが、どうですか？ 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 ４月１５日の給食
つみれじる いそか和え アセロラゼリー 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食ひとくちメモは、「ゼリーをかためるもの」に ついてです。 今日のデザートは、アセロラゼリーです。 早速ですが、クイズです。今日のゼリーは、何でかためているでしょう？ １）ゼラチン ２）寒天 ３）アガー 答えは、３のアガーです。今日のゼリーは、 海藻からとった、「アガー」という食品でかためています。 １のゼラチンは、給食ではあまり使いません。 給食では、アガーか寒天をつかうことがほとんどです。 理由は、ゼラチンでかためたゼリーは、室温で液体に もどってしまうからです。給食室の冷蔵庫から出して、 みなさんの口にはいるまで、かたまっていてほしいので、 アガーや寒天を使います。アガーでつくったゼリーは、 ゼラチンのゼリーに似た、プルンとした食感に仕上がります。 お味はどうですか？ 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 ４月１４日の給食
そぼろごはん
野菜のうま煮 カラマンダリン（みかんのなかまです。） 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食ひとくちメモは、「好ききらいをしないことが大切 なのはなぜだろう？」です。 「好ききらいをしないで食べましょう。」と言われたことは ありますか？どうして、きらいなものも食べましょうと言われるの でしょう。好きなものだけを食べていてはいけないのでしょうか。 理由は、苦手な食べ物の中にも、みなさんに必要な大切な 栄養素が含まれているからです。栄養素は、体内でさまざまな 働きをします。好きなものだけを食べていては、栄養が かたよってしまうことがあるので、好ききらいしないことは 大切なのです。嫌いと思っても、ひとくちだけは食べてみましょう。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 ４月１８日の給食
みそ汁（芋・大根・わかめ） 甘夏みかん 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食ひとくちメモは、「かんきつるいの旬」についてです。 今日の給食のデザートは、「甘夏みかん」です。給食では、 毎日ではありませんが、旬の果物を出しています。 季節によって、果物の種類が変わっていることに気がついて いますか？秋の終わりから、５月ころまでは、かんきつ類が おいしい時期ですが、かんきつ類の種類もかわっていきます。 早生みかん→温州みかん→ポンカン、デコポン→いよかん→ たんかん、はるか、きよみ、せとか→セミノール、はっさく、 甘夏みかん、かわちばんかん、というように変わっていきます。 給食では、なるべくいろいろな種類を選んで、出しています。 お味はどうですか？ 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 ４月２２日の給食
魚のレモン風味（魚はホキです。） 大根サラダ（ツナ） 黒ごまプリン 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 さて、今日の給食ひとくちメモは、「外国から買っている食べ物」 のお話です。さて、今日の給食の材料の中で、日本で食べるうちの ほとんど全部を外国から買っている食べ物があります。 それはどれでしょう？ １）米 ２）牛乳 ３）ごま 答えは、３の「ごま」です。今日はプリンに黒ごまを入れました。 ごまは、黒ごまも白ごまも、日本の国内ではほとんどつくって いなくて、９９．９％を外国から買っています。 昔は日本でもよく作られていたそうですが、作るのがとても たいへんなので、外国から輸入するようになりました。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 ４月２０日の給食
チキンポトフ フルーツポンチ 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食ひとくちメモは、「パン」についてです。 今日の主食は、「ガーリックトースト」です。バターに ガーリック（にんにく）とパセリを混ぜて、食パンに塗って トーストしました。 さて、クイズです。パンが日本に伝わったのはいつでしょう？ １）ポルトガル人を乗せた船が日本にやってきた戦国時代 ２）文明開化の明治時代 ３）食の洋風化がすすんだ戦後の時代 答えは、１のポルトガル人を乗せた船が日本にやってきた戦国時代です。 １５４３年に、ポルトガル人を乗せた船が、種子島（たねがしま）に 流れ着いた時に、ライ麦入りのかたいパンが、日本に伝えられたのが 始まりと言われています。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 ４月２１日の給食
ゆで野菜とツナのサラダ はっさく 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食の主食は、ターメリックライスです。 ごはんの黄色い色は、ターメリックというスパイスでつけています。 日本語では、「うこん」といいます。「う・こ・ん」です。 中国では、漢方薬としても使われているそうです。 カレー粉の黄色い色もこのターメリックの色ですが、ターメリック だけでは辛くありません。 ご飯の黄色と、ホワイトソースの白がきれいですね。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 ４月２５日の給食
魚のいそべ揚げ 新玉ねぎのみそしる 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 さて、今日の給食ひとくちメモは、こぎつねごはんについてです。 今日の給食の主食は、こぎつねごはんです。こぎつねがごはんに 入っている、、、のではなくて、きつねが好きな油揚げが 入っています。本当は、きつねは油揚げを食べないのですが、 昔から、きつねは油揚げが好きと言われています。 「きつね」や、きつねと関わりのある「いなり」の名前が 入っている料理は、油揚げを使った料理です。 「きつねうどん」や、「いなりずし」などがあります。 どれもおいしいですね。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 ４月１３日の給食
魚のごぼうみそ焼き（魚はさばです） 鶏肉とじゃがいものみそ汁 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の主食は、わかめとさくらのご飯です。桜の塩漬けを わかめと一緒にごはんに混ぜ込みました。 桜の塩漬けの桜は、八重桜の開きかけの花です。 八重桜は、花びらがたくさん重なって咲く桜です。校庭にも 咲いていた染井吉野は、花びらが５枚で、儚い印象の桜ですが、 一方の八重桜は、とても華やかな印象の桜です。 染井吉野よりあとの時期、ちょうど今頃に咲きます。 桜の塩漬けは、結婚式で出す桜茶や、桜の味のお菓子にも よく使われています。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 ４月１２日の給食
鶏とわかめのスープ 豆腐のドーナッツ（乳・卵不使用） 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今月の栄養目標は、「好き嫌いなく給食を食べよう。」です。 みなさんは、食べ物の好き嫌いはありますか？ 給食では、いろいろな食品を使って、いろいろな料理をつくります。 中には、苦手なものがあるかもしれません。でも、「嫌い！」と 決めつけずに、ひとくち食べてみましょう。 だまされたと思って、まずはひとくち食べてみたら、 想像していたよりもおいしいかもしれませんよ。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 |
〒171-0014
住所：豊島区池袋4-23-8 TEL：03-3986-2858 FAX：03-5951-3904 |