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最新更新日：2024/06/20 |
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１月２７日（木）の給食
五目ごはん
いわしのつみれじる ぶどう豆 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食ひとくちメモは、「なつかしのメニュー紹介」 です。脱脂粉乳を紹介します。 脱脂粉乳とは、牛乳から脂肪分をぬきとり、乾燥させて粉に したものです。スキムミルクともいいます。 戦後の食料不足の時代に、ララやユニセフから、脱脂粉乳の 援助物資を受けて、学校給食で提供していました。 ララというのは、アメリカの宗教団体からなるアジア救援団体 です。 当時の脱脂粉乳はたいへん不味かったと有名ですが、この 脱脂粉乳のおかげで、子どもたちの栄養不足がずいぶん 改善され、体位も向上しました。今は、そのかわりにおいしい 新鮮な牛乳を提供しています。 今日もしっかり食べて、じょうぶな体をつくりましょう。 １月２６日（水）の給食
パリパリサラダ フルーツプリン 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食ひとくちメモは、「給食のはじまり」についてです。 さて、日本で初めて給食を出したのは、どこの県にある学校でしょうか？ １）千葉県 ２）神奈川県 ３）山形県 答えは、３の山形県です。日本で初めての給食は、明治２２年に、山形県の鶴岡町（現鶴岡市）にあった、私立の忠愛小学校で実施されました。貧しい児童のために無償でお昼ご飯を提供したそうです。内容は、おにぎりと、焼き魚、漬物でした。その後、少しずつ他のところにも広がっていきました。 令和の世になっても、学校の給食は、みなさんの「今」と「未来」の健康と学びを支えています。 今日もしっかり食べて、じょうぶな体をつくりましょう。 １月２５日（火）の給食 昭和５０年ころの給食
いちごジャム（個包装） クジラの竜田揚げ おひたし 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食は、昨日から始まった学校給食週間にちなみ、「昭和５０年頃の給食」です。当時は、ほとんど毎日パンの給食でした。ときどき、ジャムやマーガリンがつきました。（ときどきは麺類も出ました。） 小学校の給食で毎日のようにパンを食べたことが、日本の食生活の洋風化につながっているという意見があるくらい、ほぼ毎日パン食でした。 また、このころまでは、クジラの肉を使った料理がよく出ました。今日のクジラの肉は、調査捕鯨でとれた「ニタリクジラ」の肉です。和歌山県の太地町でとれました。 昔の給食と今の給食は、変わっているところがたくさんあります。ぜひ、おうちの方に思い出の給食について聞いてみてください。 今日もしっかり食べてじょうぶな体を作りましょう。 １月２４日（月）の給食
魚の照り焼き ←魚はシルバーです。 みそ汁（芋、豆腐、白菜） いよかん 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食ひとくちメモは、「学校給食週間」についてです。１月２４日から３０日は、全国学校給食週間です。 学校給食は、栄養のバランスのよいおいしい食事で、成長期にあるみなさんの心と体の発達を支えているだけではなく、食に関する指導やさまざまな教科の教材としても活用されています。 みなさんは、給食の準備から片づけまでの活動を通して、食事の大切さや仲間と食べる楽しさ、栄養素をバランスよくとることが健康につながること、食に関する知識や食事のマナー、食べ物や食を支える人への感謝の心、地域の料理や行事食など、多くのことを学んでいます。 「生きた教材」といわれる学校給食は、食に関する正しい知識と望ましい習慣を身につけるために、重要な役割を果たしています。 １月２１日（金）の給食
鶏肉の長ねぎソースかけ もずく汁 キャロットゼリー 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食ひとくちメモは、「毎食 主食をとりましょう！」というお話です。今日の主食は、「ごはん」です。 ごはんなどの主食をとらない食事のことを、「糖質制限食」といいます。ダイエットの方法として話題ですが、糖質の少ない食事は死亡リスクが高いという研究結果もあります。 また、成長期はエネルギー量の必要量が増えます。その時期に無理なダイエットをすると、将来の健康に悪影響をおよぼす可能性があります。健康に過ごすためにも、栄養バランスのよい食事をすることが大切です。 毎食必ず主食をとりましょう。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 １月２０日（木）の給食
チーズタッカルビ 春雨のナムル 白菜とわかめのスープ 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食ひとくちメモは、チーズタッカルビについてです。 今日の給食の主食は、チーズタッカルビです。「タッカルビ」とは、韓国語で「タッ」が鶏肉という意味で、「カルビ」というのは骨付き肉という意味です。直訳すると、骨付きの鶏料理という意味になります。 もともとは、韓国に「タッカルビ」という料理があり、それを、新大久保にある韓国料理店がチーズを載せてアレンジ料理だそうです。 骨付きの肉だと、給食では食べにくいので、今日は鶏肉を角切りにしたものを使っています。 前回よりボリュームたっぷりに仕上がりました。お味はどうですか。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 １月１９日（水）の給食
魚の西京焼き ←魚はサバです。 おかか和え 吉野汁（鶏肉入り） 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食ひとくちメモは、「西京焼き」についてです。 今日の給食の主菜は、魚の西京焼きです。 さて、クイズです。「西京焼き」とは、どんな料理のことでしょう。 １）食べるととても強くなれる料理 ２）甘いみそで味付けして焼いた料理 答えは、２の「甘いみそで味付けして焼いた料理」です。 方角の「西」と、京都の「京」と書いて、「西京」といいます。 今日はさばを使ってつくりました。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 1月１８日（火）の給食
教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食ひとくちメモは、「ネーブル」についてです。 まだまだ寒い日が続いていますが、春が近づいている証拠に、お店のかんきつ類の種類がだんだんと豊富になってきました。その中から、今日はデザートに「ネーブル」を提供します。 さて、クイズです。ネーブルとは、英語でなんという意味でしょう？ １）口 ２）へそ ３）ひざ 答えは、２の「へそ」です。英語ではＮＡＶＥＬと書きます。ネーブルには、おへそのようにくぼんでいるところがあるので、そのように呼ばれるようになりました。今日は、輸入品ではなく、和歌山県でとれたネーブルです。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 １月１７日（月）の給食
豆乳入りみそ汁 りんご 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食ひとくちメモは、大根についてです。 クイズです。大根の中でいちばん辛みがあるのはどの部分でしょう？ １）上の方 ２）真ん中 ３）先の方 答えは３の「先の方」です。 大根は、上の方が辛みが弱く、先の方が辛みが強いです。 ですから、辛い大根おろしを食べたいときは、先の方を使います。 今日の「鶏肉のおろし丼」では、大根おろしに火を通しているので、 辛みはありません。辛みがいらない料理なので、大根は全体を 使っています。お味はどうですか。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 １月１４日（金）の給食
家常豆腐（ジャージャンドウフ） 大根ともやしのピリ辛 みかん 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食ひとくちメモは、みかんについてです。 今日のデザートは、みかんです。みかんには、1個あたり約３０mgのビタミンＣ量が含まれていて、1日に２−３個食べれば、必要なビタミンＣをとることができます。 手で皮をむくだけで簡単に食べられ、ビタミンＣが豊富なみかん。 今が旬なので、おいしいみかんをたくさん食べましょう。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 １月１３日（木）の給食
そぼろふりかけ 魚のみそ漬け焼き けんちん汁 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食ひとくちメモは、「茶わんの正しい持ち方」です。 みなさん、お茶わんを正しく持っていますか？ひとさし指をひっかけて持っていたり、持たずに置きっぱなしで食べていたりする人はいませんか？ 今から、正しい持ち方を説明するので、よく聞いてください。親指以外の４本の指をそろえて伸ばし、指の腹にごはん茶わんの底をのせます。親指は、ごはん茶わんのへりにかけます。こうすると、ぐらぐらせずにしっかり持って、美しく食べることができます。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 １月１１日（火）の給食 鏡開きの行事食
フルーツみつ豆 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日から三学期が始まりました。新年最初の給食は、鏡開きの行事食です。今年は、油揚げにおもちが入っている「もちしのだ」を、かけうどんに載せました。 鏡開きは、新年１月１０日に、お供えしていた鏡餅を下げていただく行事です。「切る」のは縁起が悪いということで、「開く」という言葉を使っています。昔は真空パックのお餅はなかったので、ついたおもちを手で形作ってお供えしていました。年末からお供えしていた鏡餅は、干からびてひびが入っていました。それを木槌などで割って、煮たり、揚げたりして、工夫して食べていました。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 １月１２日（水）の給食
さいころサラダ りんご 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今月の給食目標は、「寒さに負けない体をつくろう」です。寒さにに負けない強い体をつくるためには、体の免疫力や抵抗力を高めることが大切です。それには、自分の体に見合ったエネルギーを確保するために、まずは、３食をしっかり食べましょう。 栄養のバランスのとれた食事をとることが大切ですが、たとえバランスがかたよっていても、食べないよりは何か食べる方がずっといいです。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 １２月２４日（金）の給食 クリスマス給食
れんこん入りミートローフ 花野菜サラダ ミネストラスープ クリスマスフルーツポンチ、ジョア（いちご） メリークリスマス！ みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食は、クリスマス給食です。 主食は、リースにみたてたあしたばパンです。 主菜は、ミートローフにしました。れんこん入りです。 副菜と汁物は、クリスマスカラーを意識したサラダと、スープに しました。 デザートのフルーツポンチには、星型の生ふと米粉マカロニを 入れました。飲み物はジョアです。 クリスマスや、お正月もあるし、習い事や塾で忙しい人もいると思います。楽しくても、忙しくても、体調をくずしてはせっかくのお休みが台無しですから、冬休み中も、バランスのとれた食事をしましょう。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 １２月２３日（木）の給食
いかの松笠焼き キャベツのおひたし 豆腐スープ 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食の主菜には、「いかの松笠焼き」を出しました。 クイズです。「松笠」とはなんでしょう？ １）松の木でつくった、雨の日にさす傘のこと。 ２）まつぼっくりのこと。 どちらでしょう？ 答えは、２の「まつぼっくりのこと」です。いかの表面に切れ目を入れて焼くと、松ぼっくりの表面のように見えるので、「松笠焼き」と呼んでいます。いかは、切れ目を入れると、かみ切りやすくなり、食べやすくなります。よくかんでたべて下さい。 今日もしっかり食べて、じょうぶな体をつくりましょう １２月２2日（水）の給食 冬至の給食
かぼちゃコロッケ ゆずドレサラダ 豚肉と根菜のみそ汁 みかん 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食は、冬至の行事食です。 冬至には、「ん」のつく食べ物を食べるといいと言われています。さて、今日の給食で、最後に「ん」のつくものは、いくつあるでしょう？食べながら探してみてください。 １）一つ ２）三つ ３）五つ 答えは、３の五つです。さあ、いっしょに数えてみましょう。ひとつめはご飯。二つ目はにんじん。三つ目はだいこん。四つ目はれんこん。汁の中に入っています。 最後の一つは、かぼちゃです。「ん」がありませんね。かぼちゃは、別名「なんきん」というので、「ん」のつく食べ物です。ぜんぶで五つです。 冬至のゆず湯にちなんで、サラダのドレッシングには柚を使いました。 寒い冬がやってきました。食べ物から元気をもらって、この冬も元気に過ごしましょう。 １２月２１日（火）の給食
魚のコーンフレーク焼き チンゲンサイスープ キャロットゼリー 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食ひとくちメモは、じゃがいもについてです。 今日の給食の主食は、ポテトライスです。じゃがいもが入ったごはんです。 じゃがいもは、インドネシアのジャカルタから伝わってきたことから、「ジャカルタのいも」→「じゃがいも」とよばれるようになりました。もともとは、南アメリカのアンデス生まれですが、ヨーロッパの人々が１６世紀にヨーロッパに持ち帰り、その後、ジャカルタに伝わり、江戸時代初期に日本に伝わってきました。 そのあと、日本で本格的に作られ、食べられるようになったのは、明治時代以降です。今は、フライドポテトや、肉じゃが、コロッケ、サラダ、ポテトチップスなど、とてもたくさん食べられるようになりました。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 １２月２０日（月）の給食 郷土料理給食「大阪」
お好み焼き 船場汁 みはや（みかんの仲間です） 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食の主菜は、６年生のみなさんの家庭科の授業でリクエストがあった、お好み焼きです。献立を立てるときに、お好み焼きを軸に考えて、大阪の郷土料理給食にしました。 お好み焼きは、通常は鉄板でジュージューと焼きますが、給食でそれを人数分するのは難しいので、今日はオーブンで焼きました。お好み焼きには、いろいろな具材が入るので、実は、それだけでも栄養のバランスのとりやすい料理なのですが、給食ではたくさんの量を作るのが難しいので、いつもより少な目のごはんと、汁物を組み合わせました。 汁物は、大阪の郷土料理の「船場汁」です。「サバ」を使った汁物です。 今日は、ご飯と牛乳以外はすべて新メニューです。お味はどうですか。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 １２月１７日（金）の給食
カレーじゃこふりかけ 厚揚げの中華風煮 春雨サラダ 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食ひとくちメモは、一日一本、ゴクゴク牛乳！というお話です。 給食には毎日一本、牛乳がついています。なぜでしょう？ それは、成長期のみなさんにとって大事な栄養素をたくさんふくんでいるからです。休みの日にも、一日一本は飲むように心がけましょう。牛乳が飲めない人は、小魚など他の食べ物でカルシウムを補うように気をつけましょう。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 １２月１６日（木）の給食
ししゃものピリ辛焼き 塩肉じゃが みかん 牛乳 みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 今日の給食には、「塩肉じゃが」を出しました。 塩と薄口しょうゆで味付けをして、香り付けにバターが入っています。 みなさん、今全国で牛乳が大量に余っていることを知っていますか。 新型コロナウィルスの感染予防の影響で、外食が減ったため、牛乳がたくさん余っているそうです。その量、何と５０００トン。1リットルの牛乳で５００万本という、ものすごい量です。 余った牛乳はバターにしたり、チーズにしたり、脱脂粉乳にしたりしていますが、もう倉庫もいっぱいで、この冬には大量に廃棄することになるそうです。 牛乳は、牛のお乳です。当然ながら生き物なので、人の都合ですぐに生産量を増やしたり減らしたりはできません。 金子農林水産大臣が、この冬はもっとたくさん牛乳を飲んでほしい、乳製品を食べてほしいと、呼びかけています。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 |
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