じゃこごはん
チーズタッカルビ
春雨のナムル
白菜とわかめのスープ　牛乳
　
　みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？
教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。

　今日の給食ひとくちメモは、チーズタッカルビについてです。
今日の給食の主食は、チーズタッカルビです。「タッカルビ」とは、韓国語で「タッ」が鶏肉という意味で、「カルビ」というのは骨付き肉という意味です。直訳すると、骨付きの鶏料理という意味になります。 もともとは、韓国に「タッカルビ」という料理があり、それを、新大久保にある韓国料理店がチーズを載せてアレンジ料理だそうです。
　骨付きの肉だと、給食では食べにくいので、今日は鶏肉を角切りにしたものを使っています。 前回よりボリュームたっぷりに仕上がりました。お味はどうですか。

　今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。

里芋のおこわ
魚の西京焼き　←魚はサバです。
おかか和え
吉野汁（鶏肉入り）　　牛乳
　
　みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？
教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。

　今日の給食ひとくちメモは、「西京焼き」についてです。
今日の給食の主菜は、魚の西京焼きです。
さて、クイズです。「西京焼き」とは、どんな料理のことでしょう。

　１）食べるととても強くなれる料理
　２）甘いみそで味付けして焼いた料理
　
　答えは、２の「甘いみそで味付けして焼いた料理」です。
方角の「西」と、京都の「京」と書いて、「西京」といいます。
今日はさばを使ってつくりました。

　今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。

　みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？
教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。

　今日の給食ひとくちメモは、「ネーブル」についてです。
まだまだ寒い日が続いていますが、春が近づいている証拠に、お店のかんきつ類の種類がだんだんと豊富になってきました。その中から、今日はデザートに「ネーブル」を提供します。
　さて、クイズです。ネーブルとは、英語でなんという意味でしょう？

　１）口　　　２）へそ　　　３）ひざ

　答えは、２の「へそ」です。英語ではＮＡＶＥＬと書きます。ネーブルには、おへそのようにくぼんでいるところがあるので、そのように呼ばれるようになりました。今日は、輸入品ではなく、和歌山県でとれたネーブルです。
　今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。

鶏肉のおろし丼
豆乳入りみそ汁
りんご
牛乳
　
　みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？
教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。
　
　今日の給食ひとくちメモは、大根についてです。
クイズです。大根の中でいちばん辛みがあるのはどの部分でしょう？

　１）上の方　　２）真ん中　　３）先の方

　答えは３の「先の方」です。
　大根は、上の方が辛みが弱く、先の方が辛みが強いです。
ですから、辛い大根おろしを食べたいときは、先の方を使います。
今日の「鶏肉のおろし丼」では、大根おろしに火を通しているので、
辛みはありません。辛みがいらない料理なので、大根は全体を
使っています。お味はどうですか。

　今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。

押し麦入りごはん
家常豆腐（ジャージャンドウフ）
大根ともやしのピリ辛
みかん　　　
牛乳

　
　みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？
教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。

　今日の給食ひとくちメモは、みかんについてです。
今日のデザートは、みかんです。みかんには、1個あたり約３０mgのビタミンＣ量が含まれていて、1日に２−３個食べれば、必要なビタミンＣをとることができます。
　手で皮をむくだけで簡単に食べられ、ビタミンＣが豊富なみかん。
今が旬なので、おいしいみかんをたくさん食べましょう。

　今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。

ごはん　
そぼろふりかけ
魚のみそ漬け焼き
けんちん汁
牛乳

　
　みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？
教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。

　今日の給食ひとくちメモは、「茶わんの正しい持ち方」です。
みなさん、お茶わんを正しく持っていますか？ひとさし指をひっかけて持っていたり、持たずに置きっぱなしで食べていたりする人はいませんか？
　今から、正しい持ち方を説明するので、よく聞いてください。親指以外の４本の指をそろえて伸ばし、指の腹にごはん茶わんの底をのせます。親指は、ごはん茶わんのへりにかけます。こうすると、ぐらぐらせずにしっかり持って、美しく食べることができます。

　今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。

もち入りかけきつねうどん
フルーツみつ豆
牛乳
　
　みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？
教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。
　今日から三学期が始まりました。新年最初の給食は、鏡開きの行事食です。今年は、油揚げにおもちが入っている「もちしのだ」を、かけうどんに載せました。
　鏡開きは、新年１月１０日に、お供えしていた鏡餅を下げていただく行事です。「切る」のは縁起が悪いということで、「開く」という言葉を使っています。昔は真空パックのお餅はなかったので、ついたおもちを手で形作ってお供えしていました。年末からお供えしていた鏡餅は、干からびてひびが入っていました。それを木槌などで割って、煮たり、揚げたりして、工夫して食べていました。
　今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。

えびクリームライス
さいころサラダ
りんご
牛乳
　
　みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？
教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。
　
　今月の給食目標は、「寒さに負けない体をつくろう」です。寒さにに負けない強い体をつくるためには、体の免疫力や抵抗力を高めることが大切です。それには、自分の体に見合ったエネルギーを確保するために、まずは、３食をしっかり食べましょう。
　
　栄養のバランスのとれた食事をとることが大切ですが、たとえバランスがかたよっていても、食べないよりは何か食べる方がずっといいです。
　
　今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。