今日の給食の献立　わかめごはん、いわしの甘辛煮、けんちん汁、牛乳

今日の給食の主菜は、いわしの甘辛煮でした。骨のある魚をあまり食べたことのない人もいるようでした。
給食では、切り身の魚を出すことが多いですが、子どもたちにいろいろな食の体験をしてほしいので、時々は骨のある魚も出したいと思います。

今日の主な食材の産地
米）青森県　牛乳）千葉県　いわし）岩手県
しょうが）高知県　ごぼう）青森県　にんじん）徳島県　大根）千葉県　里芋）埼玉県　長ネギ）栃木県　小松菜）東京都

今日の献立　菜めし、初がつおの揚げ煮、カリカリ油揚げのサラダ、果物（美生柑）、牛乳

　今日の主菜は、今が旬の、初がつおの揚げ煮でした。さて、クイズです。初がつおとは何でしょう？
　1）今年初めて食べるかつお
　2）５月頃にとれるかつお
　3）かつおぶし

　答えは、2）5月頃にとれるかつおです。
これに対して、秋にとれるかつおは、もどりがつおとよばれています。
初がつおの方が、もどりがつおよりもさっぱりしているので、こくが出る揚げ煮にしました。