日光移動教室 １日目
日光に着き、雨も上がりました。
日光彫りを体験後、古民家を借りて昼食です。冷えています。

献立　ごまみそうどん　　牛乳　うめキュウリ　サーターアンダギー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今やすっかり沖縄のお菓子として定着したサーターアンダギーですが、実は誕生したのは琉球王朝時代。調理技術を取得するために中国へ渡った宮中の料理人たちが帰国してから作ったお菓子がサーターアンダギーでした。 気軽に食べられるお菓子としても人気のあるサーターアンダギーですが、沖縄では縁起の良いお菓子とされており、お祝い事や結納の際にも使われます。今日は、おから入りの体にやさしい手づくりです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　産地　ねぎ（栃木）にんじん（徳島）コマツナ（東京）シメジ（長野）キュウリ（埼玉）

献立　　チキンカレーライス　　ジュリアンヌスープ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゆでやさいドレッシング　　牛乳　パイン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カレーは、明治５年、カレー粉を発明したイギリスから入ってきました。日本に広がった理由は、明治後期、兵隊さんたちに食べさせる食料として、日持ちし簡単で大量につくることができたのがカレーだったからです。給食から全国にひろまり、そして庶民の食生活に欠かせない物になったのです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　産地　にんにく（青森）ショウガ（高知）たまねぎ（佐賀）にんじん（徳島）じゃがいも（鹿児島）だいこん（千葉）セロリ（福岡）エノキ（長野）コマツナ（茨城）キャベツ（千葉）もやし（千葉）きゅうり（群馬）


　

献立　しゃんはいやきそば　　牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たまごとわかめのスープ　フルーツポンチ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は上海やきそばです。普通のやきそばとの違いは、めんがやや太めで、味がソースではなく醤油味なこと、具材が豊富（本場では、青菜などを使う）など。中国の上海で食べられる焼きそばは、日本のものとは少しちがうようです。給食でもたくさんの野菜とオイスターソースを使っています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　産地　しょうが（高知）たまねぎ（佐賀）にんじん（徳島）エリンギ（長野）ピーマン（茨城）ネギ（千葉）

献立　あなごずし　すましじる　牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しおもみ　　くさだんご　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は「あなごずし」をあじわってください。「あなご」をつかったちらしずしですが似ているウナギとくらべると、あなごのほうが低カロリーでたんぱく質をおおく含み，脂肪分が少ないため，あっさりとした淡白な味わいが特徴です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　産地　にんじん（徳島）シメジ（長野）ネギ（千葉）ほうれん草（群馬）　　　　　　きゅうり（茨城）かぶ（千葉）ショウガ（高知）

献立　スパゲディナポリタン　牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ベジタブルスープ　カロチーズむしパン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆　今日のスパゲティナポリタンは、英語でナポリ風という意味ですが、イタリアにはスパゲディナポリタンという料理はありません。トマトケチャプは、アメリカの調味料でイタリアでは一般には使われていません。スパゲディナポリタンは、アメリカからきた料理だそうです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　産地　にんにく（青森）しょうが（高知）たまねぎ（北海道）にんじん（徳島）はくさい（茨城）こまつな（東京）

献立　げんまいいりそぼろごはん　牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とんじる　そくせき漬け　いちご　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のくだものは、いちごです。本来路地物の旬は３月〜４月くらいの春後半なんです。皆さんが早く食べたい・使いたいという欲求に応えるべく・農家の方たちの努力によりハウス栽培の技術や品種改良がなされ、どんどん早くなってきました。今ではほとんどのイチゴが早く食べられるようになっています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　産地　ごぼう（青森）じゃがいも（鹿児島）ネギ（千葉）ダイコン（千葉）にんじん（徳島）こまつな（東京）キュウリ（群馬）キャベツ（愛知）いちご（群馬）

チキンクリームライス　牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オニオンスープ　わふうサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のチキンクリームライスは、バターライスに鶏もも肉とエリンギ、野菜たっぷりのクリームソースをかけました。成長期に大切な栄養のカルシウムが多く含まれている牛乳をたっぷり使った、チキンクリームは栄養満点です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　産地　にんにく(青森）たまねぎ（北海道）にんじん（徳島）エリンギ（長野）ほうれん草（埼玉）キャベツ（愛知）キュウリ（群馬）

献立　パインパン　　牛乳　　カレースープ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さかなのふわマヨ焼き　ブロッコリー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆ブロッコリーはもともと野生のキャベツを改良したもの。小さな緑色のつぶつぶは花のつぼみ、軸は花の茎の部分になります。茎にはほのかな甘みがあるので捨てずに余さず活用しましょう。
　※物資の都合上ガーリックトーストをパインパンに変更しました。ご了承下さい。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　産地　にんにく（青森）たまねぎ（北海道）にんじん（徳島）　　　　　　じゃがいも（鹿児島）キャベツ（愛知）こまつな（東京）ブロッコリー（埼玉）

献立　にくみそごはん　　牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマトとたまごのスープ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サイダーポンチ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆今日は、給食で毎日のように使われているタマネギについてです。和食・中華・洋食と大活躍のタマネギですが、生で食べると辛みがあります。それは硫化アリルというものです。タマネギを強火で炒めると硫化アリルは、甘みにかわります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　産地　エリンギ（長野)レンコン（茨城）タマネギ（北海道）ピーマン（高知）　セロリー（静岡）

あけぼのごはん　牛乳　どさんこ汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やさいのしおもみ　みかんぜりー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆にんじんのオレンジ色が映えるあけぼのごはん。　にんじんにはカロテンが豊富であり、サケを一緒に混ぜ込むことで良質なタンパク質も撮ることができます。にんじん嫌いでもおいしく食べられるメニューです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　産地　にんじん（徳島）じゃがいも（鹿児島）たまねぎ（北海道）ほうれん草（埼玉）きゅうり（群馬）かぶ（千葉）しょうが（高知）

献立　けんちんうどん、牛乳、やさいのこんぶづけ、ちくわのいそべあげ、りんご　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のお話は果物についてです。果物には、ビタミン、ミネラルが豊富含まれているほか、有機酸やポリヒェノール、食物繊維も成分も多く、体の調子を整えてくれます。　　今日の果物はりんごです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　産地　にんじん（徳島）だいこん（千葉）はくさい（茨城）ゴボウ（青森）ネギ（千葉）こまつな（東京）きゅうり（群馬）キャベツ（愛知）リンゴ（青森）

もちごめいりごはん　　牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちゅうかスープ　　はるまき
やさいいため　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は、春巻きについてです。豚肉、タケノコ、シイタケ、黄ニラなどを千切りにして炒めて醤油などで調味したものを、小麦粉で作った皮で棒状に包み、食用油で揚げたものが一般的です。日本の中華料理店でもこのタイプのものが多いですが、広東省や香港では黄ニラを使うことが多いのに対し、日本では緑のニラやネギを使うので風味が少し異なっています。産地　にんじん（徳島）白菜（茨城）チンゲンサイ（千葉）ショウガ（高知)　エリンギ（長野）もやし(栃木）キャベツ（愛知）たまねぎ（北海道）　　　　　　　　　　　　　　

いちごとはちみつのサンドイッチ
とりにくのブラウンシチュー
牛乳　　　マカロニサラダ
■本文
今日のブックメニューは「もりのへなそうる」の「いちごとはちみつのサンドイッチ」です。

森へ探検に行くてつたくんとみつやくんに、『おかあさんは、いちごをとんとんとうすくきりました。

それに、はちみつをとろとろとろっとかけたのを、パンにはさんで、サンドイッチをつくってくれました。

■産地
にんにく（青森）じゃがいも（鹿児島）たまねぎ（北海道）にんじん（徳島）ぶなしめじ（長野）きゅうり（群馬）キャベツ（愛知）

ひじきごはん　　ごまみそしる　　
牛乳 たくあんあえ アセロラゼリー　
■味噌汁は煮立ったらグツグツさせないことが美味しく作るコツです。煮立つとみその粒どうしがくっついて大きな粒になり舌ざわりが悪くなります。また、みそしるに溶けているおいしいダシの成分がみその粒に入り味だけで無くかおりも逃げ出してしまうのです。
■産地
ぶなしめじ（長野）にんじん（徳島）ごぼう（青森）じゃがいも（鹿児島）ながねぎ（千葉）だいこん（千葉）こまつな（東京）キャベツ（愛知）ほうれんそう（埼玉）

■メニュー
わかめごはん、牛乳、しんじゃがのそぼろに、はるきゃべつのあえのもの、きよみオレンジ
■本文
給食を食べる時に「いただきます」と言いますがなぜ言うかわかりますか？
食べ物の命をいただきます、作ってくれた方に感謝していただきます。色々な意味が「いただきます」にはこめられているんですよ。みなさんも心をこめて言いましょうね♪

■産地
にんじん（徳島）エリンギ（長野）たまねぎ（北海道）じゃがいも（鹿児島）キャベツ（愛知）しょうが（高知）きよみオレンジ（愛媛）

■メニュー
カレーライス、ゆでやさいドレッシング、にしょくぜりー
■本文
今日のカレーライスは、給食室でルーから手作りしています。小麦粉とバターを炒めて作り、とりがらでスープをとり、そこに野菜や肉のうまみやコクがプラスされています。一度食べたらやみつきの味です。

■産地
にんにく（青森）しょうが（高知）たまねぎ（北海道）にんじん（徳島）じゃがいも（鹿児島）キャベツ（愛知）もやし（栃木）きゅうり（群馬）

■メニュー
やきそばちゅうかふうコーンスープガーリックポテト
■本文
一年生も三回目の給食で少しなれてきましたか？給食にはルールがあります。きらいだからと言って、一口も食べないで残してしまうことの無いようにしましょう。
■産地
にんにく（青森）しょうが（高知）にんじん（徳島）たまねぎ（北海道）ピーマン（茨城）もやし（栃木）キャベツ（愛知）

さくらごはん　　はのはなじる　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さわらのさいきょうやき　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やまぶきあえ　　きよみオレンジ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日のさくらごはんには、八重桜の花の塩漬けが入っています。
桜の良いかおりがしますね。残さず食べましょう。

お赤飯
紅白汁
ヒレカツ
えびフライ
茹でキャベツ
★アイスクリーム

６年生は今日で池袋小学校最後の給食です。
そして２４日には卒業式です。
みなさんの、かど出を祝って今日は、お赤飯にしましたよ♪今年度の給食も今日で最後です。
１年間過ごしたクラスのみんなと楽しく会食をしましょう☆

長葱(群馬)　ほうれん草(茨城)　キャベツ(愛知)　人参(千葉)　胡瓜(埼玉)　卵(青森)　えび(ベトナム)　豚肉(茨城)