きなこ揚げパン
ポトフ
大根サラダ

今日のサラダにも使われている「だいこん」のお話です。だいこんには、ごはんやパンなどのデンプンの消化を助けるジアスターゼと言う成分が入っています。
日本の食卓によく見る「ごはんとたくあん」や「おもちとだいこんおろし」と言う組み合わせは、昔の人が消化をよくし、胃もたれしないように考えられたものなんですよ♪

にんにく(青森)　セロリ(静岡)　じゃが芋(北海道)　玉葱(北海道)　人参(千葉)　かぶ(千葉)　大根(千葉)　もやし(栃木)　ちりめん(香川)　ベーコン(千葉)　フランクフルト(埼玉)　鶏ガラ(宮崎)

ゆかりご飯
イカと大根の煮物
ごま和え

いかは大変種類が多く、世界で５００種類以上もあるそうです。日本でも１３０種類ほどいると言われていて、そのうち３０種類を食べているんですよ♪
今日は「するめいか」と言う「いか」です。
プリプリの食感を味わってくださいね♪

大根(千葉)　じゃが芋(北海道)　人参(千葉)　ほうれん草(群馬)　もやし(栃木)　しょうが(高知)　いんげん(北海道)　いか(青森)　鶏肉(岩手)

ごはん(宮城県産新米)
ホキの南蛮漬け
キャベツの生姜醤油
豚汁

今日のごはんと、いつものごはんとの違いがわかりますか？今日のごはんに使われているお米は「みやぎけん」で作られている「ひとめぼれ」と言う新米です♪
お米の香りもよく、ほわっとした甘みもあるおいしいお米を食べてみてくださいね♪

長葱(新潟)　キャベツ(愛知)　人参(千葉)　生姜(高知)　ごぼう(青森)　じゃが芋(北海道)　大根(新潟)　小松菜(東京)　ピーマン(茨城)　ホキ(ニュージーランド)　豚肉(埼玉)