チキンストロガノフ

花野菜サラダ

りんご

牛乳

　今日の給食ひとくちメモは、「花野菜」についてです。
今日は、花野菜サラダを出しました。さて、「花野菜」とは、次のどの野菜のことでしょうか？

　１）ブロッコリー　　２）カリフラワー　　３）チューリップ

答えは、１のブロッコリーと２のカリフラワーです。
野菜には、植物の葉の部分を食べるもの、茎の部分を食べるもの、根の部分を食べるもの、実の部分を食べるもの、花の部分を食べるものがあります。ブロッコリーとカリフラワーは、花の部分を食べる野菜です。花がつぼみのうちに、収穫して食べます。どちらも、キャベツから作られた野菜です。花が咲くまで育てると、キャベツとよく似た花を咲かせます。栄養たっぷりのおいしい野菜です。
　
　今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。