最新更新日:2024/06/28 | |
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12月18日の給食
ご飯
ししゃものピリ辛焼き 塩肉じゃが みかん 牛乳 今日の給食ひとくちメモは、「バター」についてです。 今日の給食の主菜には、「塩肉じゃが」を出しました。 薄口醤油とみりんで味付けした肉じゃがに、バターで風味を つけました。さて、バターは何から作るでしょう? 1)大豆 2)アボカド 3)牛乳 答えは、3の牛乳です。牛から搾ったお乳を、静かに置いておき、 上に浮いてきた脂肪分を取り出します。これが生クリームです。 生クリームを攪拌すると、脂肪の球同士がくっつきます。 その、脂肪の球同士がくっついたものが、バターです。 生クリームを買ってきて、冷やしながら攪拌すると、家でもつくることができます。 興味のある人は、試してみて下さいね。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 |
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