鶏ごぼうの炊き込みご飯

魚のごまみそ焼き(魚はアカウオです）

もずくのかきたま汁

早生みかん　　　牛乳

　今日の給食ひとくちメモは、「ごぼうは東京発祥の野菜」というお話しです。
　今日の給食の炊き込みごはんには、ごぼうを入れました。
ごぼうには、いろいろな種類があるのですが、一般に「ごぼう」という名前で出回っているごぼうは、「滝野川ごぼう」という種類です。豊島区のお隣の「北区」の「滝野川」という地区で作られていたごぼうが、全国に広がりました。北区の滝野川といえば、池袋から自転車でいけるくらいのすぐ近くです。そう思うと、なんだか親しみがわきませんか？
　ごぼうは、地味なようですが、栄養価が高く、特に食物繊維が多いことが特徴の野菜です。
　今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。