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最新更新日:2024/06/28 |
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11月13日の給食![]() ![]() うずら卵のカレー煮のせサラダ スティックスイートポテト 牛乳 今日の給食ひとくちメモは、「うずら卵」についてです。 うずら卵は、その名のとおり、「うずら」という鳥の卵です。 うずらは、ニワトリより小さくて、全長20cmくらいの、大人の両手に入るくらいの小さい鳥です。家禽の中でもっとも小さい部類です。親鳥が小さいので、卵も小さいです。 料理にまるごと使えて便利なので、給食でもよく使っています。 今日は、約700個使いました。給食室でゆでて皮をむくのは無理なので、食品工場でゆでて皮をむいたものを購入して使っています。 今日は、カレー味で煮て、サラダにのせました。お味はどうですか。 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 |
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