鶏肉のしぐれごはん
生揚げと小松菜の煮びたし
かんぴょうの卵とじ汁
牛乳

　みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？
教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。

　今日の給食ひとくちメモは、「かんぴょう」についてです。
今日の汁物は、かんぴょうの卵とじ汁です。
さて、かんぴょうは、何から作られているでしょう？

　　１）あさがおの種
　　２）ひるがおの種
　　３）ゆうがおの実

　答えは、３のゆうがおの実です。
ゆうがおは、朝顔やきゅうり、にがうりなどと同じ、ウリ科の
植物です。花が夕方に咲くため、ゆうがおと名付けられました。
ゆうがおの若い実を、帯のようにぐるぐるとむいて、干して
かんぴょうにします。栃木県で、全国の9割以上を生産して
います。今日は、汁物に使いましたが、のりまきなどにもよく
使われています。

　今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。