カレー味ごはん
トートマンプラー（タイ風さつま揚げ）
ヤムウンセン（タイ風春雨サラダ）
トムヤンクン風スープ　　　
牛乳

サワッディーカー！
みなさん、給食の前に、手洗いとうがいをしっかりしましたか？
教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。
今日の給食は、世界友達プロジェクト給食です。
今日は、東南アジアの「タイ」の料理です。

今日の給食は、世界友達プロジェクト給食です。
今日は、東南アジアの「タイ王国」の料理です。
辛い料理で有名ですが、今日は辛すぎないようにつくってもらいました。
タイは、東南アジアのほぼ真ん中にあり、お隣の国はミャンマー、ラオス、カンボジア、マレーシアです。
　今日は、タイの学校給食についてお話しします。
小学生は、日本ような給食スタイルのお昼ごはんですが、
教室ではなく、食堂に集まって食べます。ごはんや
スープのほかに、栄養のバランスを考えたおかずがセットに
なっています。また、小学校によっては、午前中に
牛乳やおかしが配られることもあり、こどもの成長を考えた
栄養補給ができるように工夫されています。
　タイは、日本ともなじみの深い国です。
タイ王国ってどんな国？という掲示を給食室前に貼りました。ぜひ見てください。

さて、クイズです。東南アジアの国々でよく使われている
醤油に似た調味料があります。それは、あるものを発酵
させてつくられています。何を発酵させているでしょうか？
　１）大豆　　　　２）魚　　　　３）米

　答えは２の魚です。東南アジアの国々では、魚を発酵させた
調味料をよく使います。ナンプラーとか、ニョクマムという
名前で呼ばれています。独特の香りと旨味があります。
今日の給食にも少し使っています。わかりますか？
今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。