中華おこわ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
玉米湯（ユーミータン）
みかん
牛乳

　今は、学校給食週間です。そこで、今の給食と昔の給食のの大きな違いである米飯給食についてお話しします。

　米飯給食というのは、ごはんの給食のことです。みなさんは、給食ではごはんが好きですか？パンや麺類が好きですか？池袋小学校の給食では、給食全体の回数の8割がごはんの給食です。これは、栄養士の好みで決めているわけではなく、ごはんの給食を増やしていこうという豊島区の方針によります。日本全国でも、同じ方針です。

　実は、昭和５０年代の中頃までは、ほとんどがパンの給食でした。しかもコッペパンが圧倒的に多かったです。ごはんが出せないので、パンとおでんなどの不思議な組み合わせの給食もありました。

　給食は、食べる人数が多いので、食糧自給率や、食文化の形成にも大きく関わっています。

　今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。